Misura amplia il proprio perimetro di attività entrando nel mercato del pane a fette con PanAvena, nuova gamma da 400 grammi che intercetta le dinamiche evolutive del reparto bakery confezionato e le esigenze di un consumatore sempre più orientato a prodotti funzionali e ad alto contenuto nutrizionale. Il marchio, parte di gruppo Colussi, consolida così il proprio posizionamento nel mondo del benessere alimentare, costruendo un presidio nel segmento premium dei pani funzionali.
PROFILO NUTRIZIONALE E POSIZIONAMENTO PREMIUM
PanAvena nasce dall’incontro tra farina integrale di grano tenero da filiera italiana e avena, inserita in ricetta sotto forma di fibra, farina e fiocchi. Il risultato è un pane integrale morbido e consistente, con un profilo nutrizionale ricco di fibre e proteine e un gusto distintivo, coerente con un trend di consumo orientato verso ingredienti riconoscibili, ricchi di fibre e a base vegetale.
La gamma si inserisce nel solco dell’innovazione salutistica del brand, rafforzando la presenza nel comparto dei prodotti bakery a maggior valore aggiunto.
INGREDIENTI, COLORE E NATURALITÀ
L’assortimento si articola in due referenze:
- PanAvena Fibrextra Carota, Semi di Zucca e Sesamo Nero: combina base integrale, semi di zucca, sesamo bianco e nero e carota disidratata, che apporta una nota dolce e una tonalità calda all’impasto;
- PanAvena Fibrextra Sesamo, Barbabietola e Carota: integra semi di sesamo con succo concentrato di barbabietola e carota, per un colore intenso e naturale e un profilo gustativo equilibrato.
In entrambe le ricette le tonalità derivano esclusivamente dagli ingredienti presenti in formula, senza l’utilizzo di coloranti artificiali. Un elemento distintivo che rafforza la riconoscibilità a scaffale e la coerenza con le aspettative di naturalità.
VERSATILITÀ DI CONSUMO E OCCASIONI D’USO
PanAvena si posiziona come prodotto trasversale alle occasioni di consumo: dalla prima colazione alla pausa snack, fino alla preparazione di toast e sandwich. Il pane si presta anche ad abbinamenti salati con formaggi freschi, creme vegetali e verdure, ampliando le possibilità di utilizzo e intercettando target diversificati.
INNOVAZIONE INDUSTRIALE E SOSTENIBILITÀ
Il lancio si inserisce in un più ampio percorso di evoluzione industriale del gruppo Colussi, che ha introdotto nuovi processi tecnologici per garantire uniformità qualitativa e freschezza fino al termine minimo di conservazione. Tra gli interventi, sistemi dedicati alla gestione degli ingredienti di superficie e maggiore flessibilità nella lavorazione di farine e inclusioni.