L’innovazione torna protagonista sugli scaffali della Gdo italiana. Nel 2025 numerosi nuovi prodotti hanno intercettato i cambiamenti nelle abitudini di consumo, combinando praticità, qualità e attenzione alla salute. A fotografare il fenomeno è Best Innovations Italy 2025, la prima edizione dello studio realizzato da NielsenIQ che analizza le novità più performanti per le vendite nel largo consumo confezionato. L’indagine prende in considerazione esclusivamente prodotti lanciati di recente che hanno completato almeno 12 mesi di vendite nel 2025, individuando i tre bestseller per ciascuna categoria analizzata sulla base delle vendite registrate nei canali monitorati da NielsenIQ.
“Nel 2025 le novità presentate hanno saputo interpretare le mutevoli priorità dei consumatori che guidano gli acquisti”, spiega Stefano Trifone, Business partner e Strategic analytics & insights di NielsenIQ Italia. “Lo studio dimostra quanto sia fondamentale monitorare il mercato per comprendere i cambiamenti in atto e conferma che l’innovazione è una leva strategica per la crescita: le analisi internazionali evidenziano che le aziende che incrementano le vendite dei nuovi prodotti hanno il doppio delle probabilità di aumentare il proprio fatturato rispetto al resto del mercato”.
L’analisi prende in esame alcune delle principali categorie della Gdo, tra cui food fresco confezionato, surgelati, food confezionato, home care, personal care, bevande analcoliche e bevande alcoliche.
Nel segmento del food fresco confezionato emergono prodotti legati ai trend salutistici e all’elevato contenuto proteico. In cima alla classifica si collocano i Santa Lucia Fiocchi di Latte Ricchi di Proteine, che registrano vendite per 5,5 milioni di euro e 1,3 milioni di acquirenti. Seguono il Kéfir Müller con 2,1 milioni di euro di vendite e 472.000 acquirenti e Bergader Briolo, che totalizza 783.000 euro di vendite con 282.000 acquirenti.
Nel reparto surgelati, invece, il consumatore privilegia prodotti che uniscono golosità e praticità. A dominare la classifica è Nutella Gelato, che raggiunge 34,1 milioni di euro di vendite e 2,9 milioni di acquirenti. Al secondo posto si posiziona Nutella Croissant con 17,1 milioni di euro e 1,9 milioni di acquirenti, mentre La Bomba Italpizza chiude il podio con 4,9 milioni di euro di vendite e 814.000 acquirenti.
Nel food confezionato si conferma l’attrattività di prodotti iconici reinterpretati per nuove esigenze alimentari. Nutella Vegan guida la categoria con 13,5 milioni di euro di vendite e 1,4 milioni di acquirenti. Seguono Mulino Bianco Fisarmoniche, con 9,4 milioni di euro di vendite e 2,1 milioni di acquirenti, e Cuor di Bosco Lamponi, Mirtilli e Amarene, che totalizza nove milioni di euro di vendite con 1,9 milioni di acquirenti. Lo studio segnala anche alcune menzioni speciali per prodotti capaci di intercettare trend specifici: Galbusera Protein G introduce il tema delle proteine nei prodotti da forno con 4,6 milioni di euro di vendite e 821.000 acquirenti, mentre Gran Pavesi Sfoglie Crispy Pepe & Lime e Baci Caramellato arricchiscono l’offerta con ingredienti distintivi, registrando rispettivamente 3,6 milioni e 2,3 milioni di euro di vendite. Tra le novità più promettenti spicca inoltre la Linea Pandorì Bauli, indicata come miglior prospetto food per il 2026, con vendite pari a 10,8 milioni di euro e 2,5 milioni di acquirenti.
Nel comparto homecare i consumatori premiano prodotti che semplificano le attività domestiche e garantiscono risultati rapidi. La Linea Coccolino Wonder Wash guida la classifica con 22,9 milioni di euro di vendite e 1,5 milioni di acquirenti, seguita dalla Linea Viakal Express con 8,6 milioni di euro di vendite e 2,1 milioni di acquirenti. Completa il podio la Linea Home Care Coccolatevi, apprezzata anche per le profumazioni, con 1,8 milioni di euro di vendite e 434.000 acquirenti. In questa categoria il prodotto più promettente per il 2026 è la Linea Cif Infinite Clean, che ha già raggiunto 5,6 milioni di euro di vendite con 1,9 milioni di acquirenti.
Per quanto riguarda il personal care, la classifica riflette il crescente interesse per la cura della pelle e per la skincare quotidiana. La Linea Mixa Skin Care si posiziona al primo posto con 6,7 milioni di euro di vendite e 853.000 acquirenti. Seguono la Linea Labello Caring Beauty Lip&Cheek, che totalizza tre milioni di euro di vendite e 303.000 acquirenti, e la Linea L’Oréal Vitamin C Skin Care, con 1,5 milioni di euro di vendite e 126.000 acquirenti.
Nel segmento delle bevande analcoliche il successo dei prodotti è fortemente influenzato dalle fasce più giovani della popolazione e dal ruolo dei social media. La linea Prime Sport Drink raggiunge vendite per 7,4 milioni di euro con 468.000 acquirenti, mentre la linea Monster Juiced Energy + Juice registra 2,1 milioni di euro di vendite con 500.000 acquirenti. Completa il podio Estathé Camomilla Deteinato, che totalizza un milione di euro di vendite e 340.000 acquirenti.
Infine, nel comparto delle bevande alcoliche emergono tre tendenze principali: il richiamo dell’artigianalità, l’interesse per le birre aromatizzate e la crescita delle proposte senza alcol. Birra Raffo Lavorazione Grezza guida la classifica con 12,7 milioni di euro di vendite e 2,6 milioni di acquirenti, seguita da Birra Messina Vivace, dal gusto fresco e agrumato, con 5,2 milioni di euro di vendite e 1,31 milioni di acquirenti. Chiude il podio Birra Corona Zero con 1,4 milioni di euro di vendite e 358 mila acquirenti. Tra le menzioni speciali figura anche Jack Daniel’s & Coca Cola, che registra vendite pari a 735.000 euro con 93.000 acquirenti.
