Mese: Marzo 2026

Salumi

Levoni: l’arte dell’affumicatura tra tradizione centenaria e nuove frontiere della formazione

Marella Levoni racconta la collaborazione con MEatSCHOOL: un viaggio tra tecniche…

Salumi

Affumicatura di salumi e carni: la formazione è targata Assaggezza Levoni 

Nuovi gusti e tecniche contemporanee alla masterclass di affumicatura organizzata da…

Bakery

Nasce GEA Bakery Italia Spa

Nuova identità per la business unit globale del gruppo GEA, nato dalla fusione tra GEA…

FOOD SOCIAL IMPACT

LabiRingo, un ‘Terzo spazio’ per stare insieme

Il brand del Gruppo Barilla porta nelle piazze la campagna “Tra di noi c’è più…

RETAIL

Selex lancia “Saper di Sapori” da agricoltura verticale con Agricola Moderna

Quattro insalate croccanti, gustose e sostenibili sono protagoniste del nuovo lancio a…

RETAIL

NielsenIQ, innovazione nella Gdo: i prodotti più venduti del 2025

Dai surgelati ai prodotti per la casa, lo studio Best Innovations Italy 2025 fotografa le…

INDUSTRIA

Crisi in Medio Oriente, Coldiretti scrive al Governo: incontro urgente su gasolio ed energia

L’organizzazione agricola chiede misure per contenere l’aumento dei costi legato alle…

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INDUSTRIA

EY, dalla terra allo spazio

Dall’agricoltura rigenerativa al carbon farming fino alla space economy: l'appuntamento…

INDUSTRIA

Iran: Santoianni (AIC), crisi geopolitiche terremoto per imprese e filiere

L’Associazione Italiana Coltivatori lancia l’allarme sui rincari di energia e logistica…

Grocery

Il mercato del grocery proteico sfiora i 2 miliardi

Crescono volumi, nuovi momenti di consumo e innovazione plant based. Leggi il report…

INDUSTRIA

Tra free from e proteine: il nuovo carrello degli italiani

La salute è un driver competitivo sempre più centrale: dall’Osservatorio Immagino di…

INDUSTRIA

Guerra nel Golfo, Coldiretti: rischio shock energetico per l’agroalimentare italiano

L’escalation del conflitto in Medio Oriente potrebbe far salire i costi di energia e…