Rom’antica, insegna di ristorazione specializzata nella pizza alla romana in teglia e di proprietà del gruppo Finiper Canova, ha nominato Michele Mannara (nella foto) nel ruolo di nuovo Direttore operations. L’ingresso del manager si inserisce nel percorso di rafforzamento della struttura organizzativa del brand, con l’obiettivo di sostenere un piano di sviluppo a livello nazionale e internazionale.
FOCUS SU EFFICIENZA OPERATIVA E CRESCITA
Nel nuovo ruolo, Mannara avrà la responsabilità di ottimizzare i processi operativi, contribuendo a migliorare efficienza, standard qualitativi e livello di servizio lungo tutta la rete. Un incarico strategico per accompagnare l’espansione del marchio sia attraverso lo sviluppo diretto dei punti vendita sia mediante partnership in franchising.
La nomina è un passaggio chiave nel percorso di crescita di Rom’antica, che punta a consolidare il proprio posizionamento nel settore del food retail e a rafforzare la presenza in Italia e sui mercati esteri.
Michele Mannara porta in dote oltre un decennio di esperienza nella ristorazione organizzata, maturata in ruoli di crescente responsabilità all’interno di primarie catene internazionali del quick-service restaurant, brand innovativi del fast-casual e realtà leader nel comparto food retail. La sua competenza nella gestione di reti complesse sarà determinante per supportare l’evoluzione del modello operativo del brand, migliorare le performance della rete e accelerare l’implementazione dei piani di espansione.