Conapi, la più grande realtà cooperativa apistica d’Europa, ha scelto la vetrina di Tuttofood 2026 per presentare il suo primo bilancio di sostenibilità. Intitolato “Il Nostro Volo verso la Sostenibilità”, il documento si propone di andare oltre la semplice rendicontazione, delineando un percorso identitario che unisce oltre 600 apicoltori attorno ai valori di tutela ambientale e responsabilità sociale.
Governance e sostenibilità lungo la filiera
Fondata nel 1979 e proprietaria del marchio Mielizia, la cooperativa gestisce una filiera corta e integrata che conta oltre 100.000 alveari distribuiti su tutto il territorio italiano, con circa cinque miliardi di api tutelate e una produzione annua di circa 3.000 tonnellate di miele tra convenzionale e biologico. Con un fatturato in crescita del 5,5%, l’organizzazione si conferma un punto di riferimento per il mercato. Come sottolinea Nicoletta Maffini, Direttore generale di Conapi, il modello si basa su una governance partecipata dove il 91% del consiglio di amministrazione è composto da apicoltori cooperatori. La trasparenza è garantita da un rigoroso controllo che parte dall’apiario fino allo scaffale della Gdo.
L’impegno verso il territorio e l’innovazione
Il bilancio di sostenibilità evidenzia risultati concreti, come l’adozione di packaging (doypack) in grado di ridurre le emissioni di anidride carbonica fino al 98% rispetto al vetro e il conseguimento di certificazioni chiave come ISO 50001 e ISO 22000. Il focus si estende all’impatto sociale, con iniziative di educazione ambientale rivolte alle scuole e un forte sostegno al terzo settore. Sul piano produttivo, il brand Mielizia continua a innovare, introducendo referenze gourmet come il miele al peperoncino, pensate per intercettare le nuove abitudini di consumo in un mercato del miele che, nonostante una lieve flessione volumetrica, mantiene una solida stabilità nel canale retail.
