Madama Oliva conferma la propria presenza a Tuttofood 2026 dove, all’interno del Padiglione 4 – Stand E07, presenterà una serie di novità che consolidano il posizionamento nel comparto delle olive da tavola, attraverso un percorso che integra sviluppo di prodotto, divulgazione scientifica e valorizzazione della cultura mediterranea.
Tra le principali innovazioni annunciate, spicca il lancio ufficiale di “Oliva Sapiens”, nuovo canale digitale disponibile sul sito aziendale, concepito come hub di divulgazione scientifica e culturale dedicato al mondo delle olive e dei lupini.
“Il progetto Oliva Sapiens nasce con l’obiettivo di approfondire, attraverso articoli e contenuti specialistici, temi legati alla nutrizione, all’agronomia e alla qualità delle materie prime, mettendo a sistema oltre cento anni di expertise”, spiega Sabrina Mancini, Direttrice marketing di Madama Oliva. “Si configura come un vero e proprio polo formativo e di ricerca, evolvendo verso un’Accademia dell’Oliva, capace di dialogare con consumatori, ricerca agronomica e territorio”.
L’iniziativa si inserisce in un ecosistema di collaborazioni accademiche già consolidato, e si avvale inoltre del contributo di esperti del settore, tra cui Ivano Caprioli, tecnologo alimentare specializzato in analisi sensoriale e capo panel del Consiglio olivicolo internazionale (Coi) per le olive da mensa.
FOCUS SU PRATICITÀ E CONSUMO CONVIVIALE
Sul fronte dell’innovazione di prodotto, Madama Oliva amplia la propria offerta con una nuova referenza nella linea in busta convenienza da 600 grammi: le Olive Verdi Dolci Giganti Denocciolate.
Il prodotto rappresenta l’evoluzione di una tipologia iconica del territorio, combinando la polpa carnosa e il gusto delicato delle olive verdi dolci giganti con la praticità della denocciolatura. Pensate per un consumatore sempre più orientato a qualità e convenience, le nuove olive si candidano come soluzione ideale per aperitivi, buffet e momenti di condivisione domestica.
