Il mercato dell’aperitivo continua a vivere una fase di profonda trasformazione, guidata da una domanda crescente di qualità, praticità e convivialità. Secondo recenti dati NielsenIQ, il 45% degli italiani vive questo momento almeno una volta al mese, con una netta preferenza verso l’approccio less but better, che premia prodotti di eccellenza. In questo scenario, Citterio consolida la propria posizione rafforzando l’offerta nel segmento snacking, un comparto chiave per le strategie di crescita nel settore salumi.
L’innovazione nel segmento snack
L’azienda, che vanta una tradizione secolare, risponde alle nuove abitudini domestiche, che oggi vedono 8,3 milioni di italiani ricreare l’esperienza dell’aperitivo tra le mura di casa, ampliando la gamma dei suoi celebri bastoncini. Accanto ai classici, debuttano i Bastoncini con Prosciutto Crudo e i Bastoncini Salame gusto BBQ. Quest’ultima referenza, realizzata con carne 100% italiana, risponde alla crescente richiesta di sapori decisi e affumicati. La versatilità è garantita dalla disponibilità sia nel formato refrigerato sia in quello ambient, offrendo ai retailer una soluzione ottimale per diverse modalità di esposizione.
Qualità e riconoscimenti
Il successo di queste nuove referenze è stato sancito dal riconoscimento Eletto Prodotto dell’Anno 2026, premio che certifica la capacità di coniugare le esigenze dei consumatori moderni con l’eredità qualitativa dello storico brand lombardo. Oltre alle novità, rimangono centrali nel piano di sviluppo le Sofficette: una gamma che include specialità come il Salame di Milano e la Bresaola della Valtellina Igp, pensata per massimizzare la rotazione a scaffale grazie a una praticità d’uso immediata. Citterio conferma il proprio ruolo di partner strategico per la Gdo, interpretando un consumo che si fa sempre più informale, dinamico e orientato al valore aggiunto.