L’edizione 2025 di TuttoFood Milano ha registrato 95.000 presenze, con una significativa quota di visitatori professionali provenienti dall’estero pari al 25% del totale. I 3.000 top buyer internazionali del settore alimentare, che hanno partecipato tramite il Buyers program di Fiere di Parma in collaborazione con Ice, sono stati affiancati da circa 7.000 rappresentanti di catene distributive e della ristorazione organizzata straniera giunti autonomamente. L’evento organizzato da Fiere di Parma si è focalizzato sull’incontro tra la community internazionale del food. I dati di re-booking indicano un elevato tasso di conferme da parte delle aziende espositrici per il futuro.
TUTTOFOOD: RISCONTRI E PIANI FUTURI
TuttoFood Milano 2026 si terrà dall’11 al 14 maggio dell’anno prossimo. Le conferme, finora pari al 70 per cento, si estendono anche a Cibus 2027, previsto a Parma dal 4 al 7 maggio 2027. Antonio Cellie, Ad Fiere di Parma, ha commentato che il risultato delle riconferme offre una misura della soddisfazione degli espositori. Ha inoltre fatto riferimento alla collaborazione tra Fiere di Parma e Koelnmesse come elemento della costruzione di un hub del cibo che collega Parma, Milano e Colonia.
LE PROSSIME INIZIATIVE INTERNAZIONALI DI FIERE DI PARMA
Conclusa l’edizione milanese, l’organizzazione prosegue le attività con un roadshow internazionale. Il team congiunto di Parma e Colonia sarà impegnato in incontri di presentazione in diversi paesi, partecipando a manifestazioni fieristiche di settore. Tra gli appuntamenti in programma figurano il PLMA di Amsterdam (20 e 21 maggio), Thaifex a Bangkok (27-31 maggio), Fancy Food a New York (29 giugno – 1 luglio), e Anuga a Colonia (20-25 ottobre), che sarà l’occasione di un kick-off per TuttoFood Milano 2026 e Cibus 2027.
