A Tuttofood 2026, Pedon ha confermato il proprio percorso di crescita nel segmento healthy food e plant based, rafforzando il dialogo con partner e stakeholder del settore. Tra le principali novità presentate in fiera spicca l’evoluzione della linea a base di cereali e vegetali, che si amplia con nuove insalate “plus” arricchite da spezie e ingredienti pensati per offrire gusto, equilibrio nutrizionale e praticità di consumo.
Accanto a questa proposta debutta anche una nuova gamma di legumi snack tostati, studiata per il consumo fuori pasto e orientata a un pubblico sempre più attento a benessere, naturalità e apporto proteico. L’obiettivo è presidiare il mercato degli snack salutari con prodotti capaci di coniugare piacere, leggerezza e valori nutrizionali.
