Prosegue l’impegno di Eridania Italia sul fronte della sensibilizzazione verso una cultura alimentare corretta e consapevole. Anche per il 2026, l’azienda rilancia il progetto “Zucchero & co – L’impronta della dolcezza”, un format ludico-educativo che mira a far chiarezza sulle proprietà del principale ingrediente della dolcificazione, sfatando falsi miti e promuovendo un consumo responsabile.
Obiettivo: informazione scientifica e consapevolezza
L’iniziativa nasce per rispondere a un bisogno crescente dei consumatori: l’83,5% degli italiani dichiara infatti di voler approfondire le proprie conoscenze nutrizionali per orientare meglio gli acquisti. Dal suo esordio nel 2023, il percorso di divulgazione scientifica ha già coinvolto oltre 7.000 persone tra studenti e visitatori, toccando i principali festival di settore in tutta Italia. Per l’anno in corso, il laboratorio fa tappa alla XVI edizione di “Fosforo: La Festa della Scienza” a Senigallia, per poi proseguire a settembre durante la “Settimana della Scienza” di Frascati.
Un percorso esperienziale tra nutrizione e scienza
Realizzato in collaborazione con la Cooperativa Ossigeno, il laboratorio si trasforma in un viaggio interattivo tra schede didattiche, esperimenti di fisica e quiz sensoriali. Gli esperti guidano i partecipanti nell’analisi delle origini dello zucchero, valutando le differenze tra le varie tipologie e le corrette modalità di inserimento all’interno di una dieta bilanciata. Come sottolinea Alessio Bruschetta, Amministratore delegato di Eridania Italia, il progetto intende creare una consapevolezza basata su contenuti scientifici verificabili, confermando l’approccio dell’azienda verso la sostenibilità, che spazia dal packaging all’impegno sociale. Oltre a questo format, Eridania prosegue con successo il programma “A scuola di dolcezza”, che dal 2021 ha già raggiunto oltre 130.000 alunni nelle scuole primarie italiane.
Il contesto di mercato
Eridania Italia opera all’interno del solido ecosistema di Cristal Union, player europeo di primo piano nel comparto saccarifero con un fatturato di 2,6 miliardi di euro nell’ultimo esercizio. Grazie ad un network produttivo di 13 stabilimenti e ad una rete che serve 2.500 clienti in 100 paesi, il gruppo continua a investire sul mercato italiano, considerato strategico per lo sviluppo di soluzioni sia nel canale retail che in quello dell’industria agroalimentare.
