A chiusura delle celebrazioni per i 20 anni di Italia del Gusto a Roma, il Direttore generale Alberto Volpe ha ripercorso ai nostri microfoni la metamorfosi del Consorzio Italia del Gusto, nato dall’intuizione di Giovanni Rana e Paolo Dalcò. Da facilitatore di contatti e business matching, la realtà si è trasformata in un player operativo internazionale, come dimostra il successo della filiale britannica Ciao Gusto Limited che, oltre alla storica partnership con Ocado, serve oggi colossi del retail come Waitrose, Morrisons e Boots. Volpe ha inoltre evidenziato il valore strategico di Italia del Gusto Servizi – nata da un’idea di Mario Preve – che ha permesso alle aziende consorziate di fare sistema nel procurement e tutelarsi in anticipo dalla crisi energetica. Una storia di successi già proiettata verso le prossime sfide globali, dalla sostenibilità al ricambio generazionale.