Il World Pasta Day, appuntamento di riferimento globale per l’intera filiera, è pronto a debuttare a Parma. Per la prima volta nella sua storia, l’evento riunirà tutti gli attori chiave, sia italiani che internazionali, coinvolti nel sistema produttivo. Questa iniziativa, promossa da Unione Italiana Food e International Pasta Organisation (IPO), rappresenta un momento unico per ridisegnare le strategie del settore attraverso il confronto tra produttori, partner tecnologici, associazioni e rappresentanti della grande distribuzione organizzata.
Un hub strategico per il business
La manifestazione, che si terrà il 27 e 28 ottobre presso le Fiere di Parma in concomitanza con Cibus Tec e Labotec, si propone come un palcoscenico esclusivo per il networking professionale. I partecipanti avranno l’opportunità di consolidare le relazioni con i principali stakeholder e ottenere una visibilità di rilievo a livello internazionale.
Temi caldi e innovazione
Le due giornate di lavori saranno scandite da sessioni incentrate sui pilastri che oggi guidano il mercato. Dal complesso scenario internazionale del grano duro all’evoluzione delle preferenze del consumatore, fino ad arrivare alle nuove esigenze in ambito nutrizionale e di sostenibilità. Un focus particolare sarà dedicato al ruolo della tecnologia e all’impatto della Gdo nell’orientare i consumi e costruire nuove dinamiche commerciali. Sarà un evento completo, pensato per favorire lo scambio di idee, la costruzione di nuove partnership e lo sviluppo di progetti concreti per affrontare le sfide di un mercato globale in costante mutamento.