Food Dairy - News, approfondimenti e analisi - Food

Mozzarella di latte fresco. Specialità casearia del Lazio. Gocce di latte.

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Lattiero-caseario UE: meno volumi, più valore e mercati sempre più segmentati

Burro e margarina - 2025

Formaggi duri DOP - 2025

Formaggi fusi - 2025

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Il Grana Padano Dop punta a una “crescita senza eccessi”

Con il piano produttivo aggiornato per il 2026, l’assemblea del Consorzio ha approvato le…

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Parmigiano Reggiano, il bilancio 2026 vale 66 milioni

Marketing e mercati esteri al centro della strategia. Il Consorzio approva un preventivo…

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Inalpi, accordo con Tetra Pak per la torre delle proteine

Con un investimento da 15 milioni di euro l’azienda di Moretta (Cn) accelera sull’alta…

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I formaggi Dop trainano la spesa degli italiani

Cresce il valore (+5,8%) e tornano a salire i volumi (+2,7%): la ricerca NielsenIQ per…

Gruppo di persone all'evento Assocaseari per l'80° anniversario. Celebrazione casearia italiana. IMG_0092.jpg

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I primi 80 anni di Assocaseari

L’associazione nazionale del commercio dei prodotti lattiero caseari celebra 80 anni e si…

I lanci

Kraft Fette Toast 120g

Kraft Fette Toast 120g

Galbani Santa Lucia Il Delizioso

Galbani Santa Lucia Il Delizioso

Mozzarella Mandara di Latte di Bufala 350g

Mozzarella Mandara di Latte di Bufala 350g

Tomino di latte di Bufala Mandara 2x80g

Tomino di Bufala Mandara 2x80g. Formaggio fresco, cremoso, latte di bufala italiano.

Formaggio Halloumi DOP

Confezione di Formaggio Halloumi DOP Olympus. Halloumi originale di Cipro, ideale da grigliare o friggere.

Sede Valsoia: azienda salutistica bio vegana plant based. Nuovo Kefir Valsoia.

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Valsoia entra nel mercato del Kefir

Acquisito il 70% della slovena Kele & Kele. L'operazione, del valore iniziale di circa…

Pubblicità 3B Latte stazione. Formaggio Caprino e mucca, Buoni senza senso. Auricchio presenta 3B Latte.

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Auricchio presenta 3B Latte, formaggi ‘Buoni senza senso’

Il Gruppo Auricchio porta in primo piano lo storico caseificio bergamasco. Investimenti,…

Azienda_Nonno Nanni

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Nonno Nanni punta sul senza lattosio e scommette sulla pasta fresca

Forte di 160 milioni di euro di fatturato, l’azienda dairy trevigiana punta a diventare…

Robot Brazzale movimenta formaggio Gran Moravia. Digitalizzazione e logistica caseificio.

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Brazzale digitalizza la logistica con Stesi

La storica azienda lattiero-casearia avvia con Stesi un percorso di trasformazione digitale…

Mozzarella di latte fresco. Specialità casearia del Lazio. Gocce di latte.

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Latte Sano: il vero “made in Lazio”

Nel gruppo Fattoria Latte Sano il processo avviene interamente in house, dalla raccolta…

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"Innovazione, antidoto contro l'incertezza"

Ultime uscite in Dairy

Formaggi - 2025

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Formaggi - 2024

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Formaggi - 2023

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Formaggi - 2022

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Formaggi - 2021

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Formaggi - 2020

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