DalterFood Group archivia un esercizio di rilievo, centrando il traguardo dei 200 milioni di euro di fatturato, con una quota dell’86% generata sui mercati esteri. Un risultato che conferma la solida vocazione internazionale dell’azienda, rafforzata ulteriormente quest’anno dall’acquisizione del distributore francese For Food. La strategia del gruppo, leader nella produzione, taglio e confezionamento di formaggi, si conferma vincente grazie a un modello B2B versatile, capace di interpretare le esigenze di retail, industria alimentare e foodservice.
Un approccio rigoroso alla sostenibilità
La quinta edizione del bilancio di sostenibilità segna un passo avanti cruciale per l’azienda, che per la prima volta si è sottoposta a limited assurance engagement da parte di Deloitte & Touche. Questo impegno si riflette in performance concrete: l’autoproduzione da impianti fotovoltaici copre oggi il 20% del fabbisogno energetico aziendale. Sul piano delle emissioni, il gruppo ha già validato i propri obiettivi di riduzione con la Science Based Targets initiative (SBTi), puntando a una significativa decarbonizzazione entro il 2033.
Valorizzazione del territorio e capitale umano
Al centro del successo del DalterFood Group rimane la filiera del Parmigiano Reggiano Dop. Attraverso la collaborazione con 52 allevatori dell’Appennino Reggiano, l’azienda sostiene attivamente la continuità produttiva di un territorio fragile. Anche l’aspetto sociale è prioritario: con 202 dipendenti e una forte enfasi sulla formazione continua (32 ore pro-capite nel 2025) e sulla parità di genere, il gruppo investe costantemente sulle competenze delle proprie persone, consolidando un ambiente di lavoro inclusivo e orientato al futuro.