TECH

Ortofrutta

Planet Farms presenta le insalate FRESCAAH e i pesti PESTOOH

Per le due nuove linee ancora più spazio a ricerca, sviluppo e sostenibilità.…

TECH

Sinfo One festeggia 40 anni

La società di consulenza IT Parma guidata dalla famiglia Pomi ha celebrato…

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Logistica

Number 1 Logistics: un leader “ispirato” nella logistica del food and grocery

L'azienda promuove una logistica sostenibile attraverso modelli e processi innovativi;…

Logistica

DHL, la logistica punta sul food

Al Food Summit Puglia 2024 si è parlato anche del nuovo food&perishable competence center…

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MARKETING

Per sapere se un prodotto piace ai consumatori c’è Monitora SMART

La soluzione di Adacta International per valutare le performance dei prodotti, perfetta per…

Pasta

Pasta fresca, l’AI individua i trend di consumo

La start up italiana Tuidi ha analizzato i dati sulle tendenze e i consumi di pasta fresca…

FOOD SOCIAL IMPACT

ITP presenta il bilancio di sostenibilità 2023

Un anno di innovazioni e impegno per l'ambiente per l’azienda leader nel settore delle…

TECH

Carne coltivata: da Gourmey la prima richiesta di autorizzazione in Ue

La startup francese ha annunciato di aver presentato alle autorità di regolamentazione una…

INDUSTRIA

Italian Fine Food investe nell’alimentazione sostenibile di Heallo

Il fondo specializzato nella valorizzazione delle eccellenze regionali del made in Italy ha…

TECH

Micro Protein: Hifood punta sull’arricchimento proteico

Prive di allergeni, dall’etichetta pulita e con un contenuto proteico del 70% le micro…

Conserve

Mutti e Cnr, sperimentazione Bioristor sui pomodori

Monitorando la salute delle piante in tempo reale, i primi test hanno portato ad un…

RETAIL

Up Day, il buono pasto come strumento sociale e sostenibile

La cooperativa compie sessant'anni e festeggia fra partecipazione e innovazione. Il buono…

Packaging

Il packaging italiano protagonista a All4Pack

La presentazione della 38esima edizione della fiera di riferimento del settore (dal 4 al 7…

TECH

Meat sounding per la carne vegetale: sette italiani su dieci a favore

La survey rivela come i consumatori italiani ritengano che termini come ‘hamburger’ e…

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TECH

Si Fides f&b: l’Erp modulare e scalabile al passo con l’innovazione

La soluzione tecnologica e flessibile di Sinfo One per le aziende alimentari permette di…

Packaging

ITP, FreezyPeel premiato per l’accessibilità

Il film per alimenti ha convinto la giuria del Best Packaging 2024, in un’edizione…

Logistica

Number1 punta sulla circolarità degli imballaggi

A Food Social Impact 2024, intervista con il Direttore commerciale del gruppo logistico,…

Bakery

CSM Ingredients: nuove emulsioni per bakery e pastry

L’azienda ha presentato due novità a ridotto contenuto di grassi e dall’etichetta…