FOOD SOCIAL IMPACT MeatSCHOOL, uno strumento di e-learning dedicato al mondo della carne L’academy veneta nata per formare meat lover e professionisti ha lanciato la sua nuova…
RETAIL il Viaggiator Goloso presenta una nuova linea di carni Il viaggio nel gusto della Mdd premium di Finiper Canova è frutto di un’accurata…
Carni Tonazzo, stop al business della carne Dopo 136 anni il gruppo veneto ha scelto di concentrarsi sullo sviluppo del brand Kioene,…
ISTITUZIONI Promozione di carne e vino, confermati i fondi europei Il programma UE 2024 da 176 milioni è stato approvato senza contemplare la possibilità di…
Carni I prodotti vegetali non si potranno più definire “carne” Il Senato vieta l’uso, in Italia, delle denominazioni che possano indurre confusione nei…
sponsored Salumi Carni e salumi confezionati, profumo più invitante con Aroma+ L’innovativo sistema di food packaging di SIAD esalta le caratteristiche dei cibi a base…
Salumi Assalzoo interviene contro l’etichettatura ‘dissuasiva’ proposta dalla Ue L'associazione che riunisce i produttori di alimenti zootecnici non accetta la proposta…
REPORTAGE Quel gusto in più dello Speck Alto Adige Igp Unico nella produzione e nel gusto, lo Speck Alto Adige Igp è un prodotto di nicchia…
Salumi Carne: Tyson Foods vs Beyond Meat, la sfida continua La società della “fake meat” ha approfittato della carenza di carne per accrescere i…
Fresco Sostituti vegetali della carne: un trend globale Ricerca Mintel: con una platea di consumatori sempre più ampia, l’innovazione in questo…
Carni Carne pronta da cuocere, l’innovazione paga Il mercato della carne pronta da cuocere cresce in doppia cifra. Merito della capacità di…
RETAIL Aldi punta sulla carne 100% italiana Si chiama 'Il Podere' ed è la linea private label composta da carni lavorate in Italia da…
