La seconda giornata di lavori a Linkontro Nielsen 2019 ha visto, tra gli altri, la partecipazione come ospite del Prof. Carlo Cottarelli, che è intervenuto durante la sessione dedicata alle riflessioni sullo stato dell’economia italiana. I temi del dibattito? La necessità di ritrovare la fiducia e le misure per rilanciare l’economia del Paese.
“Servono misure di lungo periodo e non scorciatoie fini a se stesse – ha detto Cottarelli nell’intervista di Food –. Burocrazia farraginosa, giustizia civile inadeguata, evasione fiscale tra le più alte d’Europa: sono tutti temi per i quali serve una programmazione migliore“. E sul food italiano: “Si tratta di un settore che è sempre stato protagonista nel mondo e che tuttora ha grandi potenzialità di crescita“