Il Norwegian Seafood Council e i Bar Atlantic del gruppo Esselunga hanno rinnovato la loro partnership strategica anche per il 2026. L’accordo conferma l’impegno congiunto nel promuovere il salmone norvegese all’interno degli oltre 100 punti vendita presenti sul territorio nazionale, unendo la qualità della materia prima all’esperienza gastronomica firmata dal noto format di ristorazione in-store.
Valorizzare la qualità
Per tutta la durata della stagione autunnale, i locali dell’insegna proporranno menu diversificati, studiati per esaltare la versatilità, il gusto e le proprietà nutrizionali del prodotto ittico d’eccellenza. La proposta spazia dalle ricette più tradizionali, come il salmone con gratin, a preparazioni contemporanee, tra cui varianti con salsa tzatziki o ispirate ai sapori thailandesi, pensate per rispondere alle nuove esigenze di consumo degli italiani.
Focus su trasparenza e sostenibilità
La collaborazione si fonda su valori condivisi quali sicurezza alimentare e attenzione alla filiera, temi centrali per i consumatori odierni. L’etichetta Seafood from Norway si conferma un punto di riferimento essenziale per guidare gli acquisti verso prodotti certificati e tracciabili. Come sottolinea Tom-Jørgen Gangsø, Direttore Italia del Norwegian Seafood Council, l’iniziativa risponde alla crescente domanda di qualità nell’ambito del consumo fuori casa, dove la materia prima diventa protagonista di ricette equilibrate e moderne. Il successo di questa sinergia testimonia come il salmone norvegese sia ormai un pilastro nelle abitudini alimentari nazionali, capace di coniugare innovazione e tradizione nella grande distribuzione organizzata.