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Ortofrutta

Agribologna, un risultato record nel 2023

Il gruppo ortofrutticolo totalizza il valore di produzione più alto di sempre,…

Pasta

Grano duro: volumi in riduzione, ma ottima qualità

Secondo Italmopa, la produzione dovrebbe attestarsi su 3,5 milioni di tonnellate (-15% vs…

RETAIL

Taglio del nastro per il superstore di Nova Coop a Ivrea

A Ivrea si accende l’insegna Coop grazie al superstore appena inaugurato, grazie al quale…

RETAIL

L’Algoritmo: Caporalato

Il caporalato rappresenta una delle piaghe più gravi del mercato del lavoro in Italia, in…

EVENTI

60 anni di Sial Paris

La prossima edizione della fiera internazionale dedicata all’innovazione alimentare si…

RETAIL

Esselunga, la genesi della gastronomia

Il reparto è oggi presente nei 190 punti vendita dell'insegna, tutti serviti dalla cucina…

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I “tesori” della gastronomia Esselunga

L'insegna lavora a quattro mani con i fornitori selezionati per proporre al consumatori…

RETAIL

Cucina Esselunga, tra presente e futuro

Nato circa due anni fa il brand raccoglie oggi circa 230 ricette preparate nei laboratori…

RETAIL

Il punto vendita più sostenibile di Lidl

Lo store tour di Food vi porta alla scoperta del nuovo store di Villafranca (Vr), che segna…

FOOD SOCIAL IMPACT

Fairtrade: 3,6 milioni di euro alle organizzazioni agricole

Lo scorso anno gli oltre 2.500 prodotti Fairtrade hanno sviluppato 500 milioni di euro. Le…

EVENTI

Cibus Innovation Corner: i sei percorsi dell’innovazione

Alla 22esima edizione del salone, una guida con i Top 100 prodotti innovativi selezionati…

RETAIL

Selex, il futuro è promettente

Nel 2023 le Mdd hanno registrato un +15% a volume. L'obiettivo ora è il potenziamento…