MERCATI

Dairy

Filiera latte, export a +15,7% e fiducia ai massimi storici

Ismea e Nomisma fotografano la crescita del comparto lattiero-caseario italiano: fatturato…

Conserve

Conserve di pomodoro, Italia seconda al mondo con 5,8 milioni di tonnellate

Superata la Cina, ma pesa il caro-prezzi. Produzioni in aumento nel Nord, calo nel Centro…

Conserve

Campagna del pomodoro, Casalasco chiude con 800.000 tonnellate

Il gruppo conferma la leadership in Italia, nonostante le difficoltà climatiche e un calo…

Pasta

Pasta, un’ambasciatrice del made in Italy nel mondo

World Pasta Day 2025: dalla mostra “Orgoglio Pasta” alla dichiarazione scientifica…

Beverage

San Benedetto rilancia lo stabilimento delle acque minerali Sandalia e Giara in Sardegna

Grazie alla collaborazione con la Regione, il gruppo veneto punta a riattivare l’impianto…

Frozen

Sammontana, Gaetano D’Errico è il nuovo Chief supply chain

Il gruppo punta a rafforzare la leadership internazionale in un momento cruciale per la…

Conserve

D’Amico: gusto, arte e responsabilità d’impresa in un unico vaso

La Società Benefit campana delle conserve alimentari ha pubblicato il bilancio di…

Salumi

Prosciutto di Modena Dop tra qualità, equilibrio e shelf life

Uno studio promosso dal Consorzio di tutela, in collaborazione con la SSICA, conferma…

FOOD SOCIAL IMPACT

Parmigiano Reggiano, il Consorzio pubblica il primo bilancio di sostenibilità

Il documento segna una svolta nella governance ambientale, sociale ed economica del sistema…

Fresco

Nuova luce nel futuro di Medusa

Dopo l'incendio dello scorso gennaio, la Cesare Regnoli & Figlio è tornata a produrre…

Conserve

Mutti, campagna del pomodoro da record: superate le 728.000 tonnellate lavorate

La stagione 2025 del gruppo conserviero parmigiano chiude con il volume più alto di sempre…

Conserve

Pomodoro da Industria Nord Italia, campagna 2025 da record

Oltre 3,1 milioni di tonnellate consegnate. La qualità eccellente con un grado Brix di 5…

Grocery

Ritter Sport, in arrivo il cioccolato proteico

L’azienda tedesca risponde all’impennata dei prezzi del cacao con investimenti diretti…

Bakery

L’Italia non rinuncia al pane ma lo spreca: l’allarme di Too Good To Go

Nuova indagine in occasione della Giornata Mondiale del Pane: due italiani su tre lo…

Bakery

Consorzio Pane Toscano Dop, Corrado Corsini è il nuovo Presidente

L'imprenditore succede a Marzio Domenici (che resta nel Cda) e lancia il piano per…

Olio

Campagna 2025, rese promettenti per l’Olio Toscano Igp

Nonostante la minore produzione, le prime spremiture in frantoio segnano un incoraggiante…

Beverage

Piccini 1882 ottiene 36 milioni per crescere e innovare

L’accordo con Intesa Sanpaolo, Banca Mps e Cassa Depositi e Prestiti sostiene…

Dairy

Inalpi acquisisce Gruppo Marenchino

Con l'operazione, l'azienda piemontese potenzia l’offerta sui formaggi Dop del…