MERCATI

Pasta

Spaghetti a mezzanotte: il fuori orario della pasta

I pastai di Unione Italiana Food, in collaborazione con AstraRicerche, hanno condotto…

Dairy

Asiago, una nuova campagna di comunicazione per il Consorzio

Al via su radio nazionali e canali digitali “Rinfreschiamo i soliti piatti?”, ideata…

Conserve

Zarotti raggiunge i 39 milioni di fatturato

L’anno scorso l’azienda di conserve ittiche ha lavorato e commercializzato circa 300…

Salumi

Cristiano Ludovici è il nuovo Presidente Isit

Guiderà l’associazione dei Consorzi dei salumi Dop e Igp per il triennio 2024-2027, che…

Conserve

Pomodoro da industria, raggiunta l’intesa per il bacino Centro-sud

Dopo una lunga e complessa trattativa, Anicav e le Op del Bacino Centro-sud Italia hanno…

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Ortofrutta

Le Prugne della California protagoniste allo yoga festival di Milano

Appuntamento il 21 giugno per l'evento che punta i riflettori sull'importanza del benessere…

Pasta

La Molisana: coraggio e follia, il mix del successo

I fratelli Ferro hanno raccontato a Food i risultati e i progetti di crescita de La…

Dairy

Mozzarella di Bufala Dop, il calo della produzione non frena l’export

Negli spazi del Next di Paestum, il Consorzio di Tutela ha commentato le ultime rilevazioni…

Frozen

Froneri, crescita a doppia cifra nel 2023

Fatturato in aumento del +15,7 per cento. La divisione gelati dell’azienda ha prodotto lo…

Salumi

Assica, Lorenzo Beretta nuovo Presidente

Scelta unanime per l’assemblea nazionale in una congiuntura difficile per il settore,…

Dairy

Lattiero-caseario, export in salute: dati e prospettive

I numeri del settore illustrati durante la presentazione della mostra convegno Dairy Expo…

Pasta

De Angelis Food emette un minibond da 6 milioni

L’obiettivo è accelerare la crescita nei mercati della pasta fresca e della gastronomia.…

Pasta

Gruppo Milo si trasforma in Spa e cresce anche all’estero

Nel primo trimestre 2024 l’export raggiunge il 52 per cento. Dopo gli Stati Uniti, lo…

Frozen

Leone 1857 presenta una nuova linea di gelati

L’azienda dolciaria torinese lancia quattro gusti ispirati ai sapori dei suoi prodotti…

Beverage

Birra, il calo dei volumi supera il -5%

Nel 2023 il segmento brassicolo italiano ha fronteggiato inflazione e riduzione del potere…

FOOD SOCIAL IMPACT

Andriani è Welfare Champion

Per l'edizione 2024 del Welfare Index PMI l’azienda ha ricevuto anche la menzione…

Packaging

ITP, FreezyPeel premiato per l’accessibilità

Il film per alimenti ha convinto la giuria del Best Packaging 2024, in un’edizione…

Dairy

Grana Padano, il Consorzio festeggia 70 anni

Fondata il 18 giugno del 1954 da Federlatte e Assolatte, oggi l’associazione dei…