MERCATI

Dairy

Bitto e Valtellina Casera, crescono valore alla produzione e al consumo

In cinque anni i due formaggi tipici lombardi hanno visto aumentare il proprio valore a…

Dairy

Fontina Dop, è boom della domanda

Produzione e magazzini ai minimi a causa della siccità: e i prezzi del formaggio simbolo…

Olio

Chianti, numeri record per il comparto olivicolo

Con oltre 3.200 ettari di oliveti e il 40% del terreno agricolo coltivato a olivi e vigne,…

Beverage

Beverage, AssoBibe chiede sostegno ai consumi fuori casa

L’appello lanciato nel corso della 13esima edizione dell’International Horeca meeting…

Conserve

Filiera del pomodoro, una proposta per valorizzarla

Ai Tomato World 2024 promossi da Piacenza Expo, l’Oi Pomodoro chiede un confronto con le…

Conserve

Conserve Italia rilancia i progetti di filiera per la frutta

Aumento delle quotazioni, contributi economici, sperimentazione di nuove varietà,…

FOOD SOCIAL IMPACT

“Limoni per la ricerca”, tutto pronto per l’ottava edizione

Dal 3 al 16 marzo ritorna nei supermercati il progetto di Fondazione Umberto Veronesi Ets,…

Salumi

Parmacotto arriva a Lugano

La multinazionale, che già realizza prodotti con materia prima svizzera attraverso…

FOOD SOCIAL IMPACT

Barilla investe sulle rinnovabili

In occasione della 20esima Giornata nazionale del risparmio, la multinazionale aderisce…

Grocery

Ferrero, il fatturato 2023 è di 17 miliardi

Il gruppo continua a crescere, con un bilancio consolidato che certifica l’aumento del…

PERSONE

Oleificio Zucchi, Alessia Zucchi è la nuova Ad

Passaggio di testimone generazionale nell’azienda cremonese, in un’ottica di…

Dairy

Latte “da laboratorio”, Remilk potrà vendere in Canada

La startup israeliana incassa il via libera anche per la vendita di gelato, yogurt e…

Olio

Laghi Lombardi Dop, torna l’olivicoltura

Le temperature più miti favoriscono la rinascita dell’olivicoltura sul Lario: a Biosio…

Beverage

Vino, ora anche le Igt potranno avere il contrassegno di Stato

Le “fascette” di Poligrafico e Zecca , finora obbligatorie per le Docg e facoltative…

Pasta

Girolomoni, l’export pesa il 75% del fatturato

La cooperativa agricola marchigiana, che esporta in più di 30 paesi, presenta a Norimberga…

Frozen

Margherita acquisisce ProPizza

Il brand di proprietà del gruppo svizzero Idak Food Group amplia la propria gamma con…

Condimenti

Italpepe, sette playlist per raccontare le emozioni delle spezie

Nate dall’attività di ricerca e sperimentazione della Vitaletti Academy, evocano varie…

PERSONE

Il Piemonte dice addio a Dario Osella

Il fondatore dell’azienda casearia piemontese Fattorie Osella è morto il 10 febbraio…