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E-commerce, nel food la tutela dei consumatori è a rischio

Secondo una ricerca di Mdc, Frodi Alimentari e Corpo Forestale, i portali online non…

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Alimentazione e salute, le 10 tendenze che guideranno il 2016

Dalle bevande vegetali ai free-from, fino agli snack a base di insetti. La domanda di…

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Frodi olio, la risposta del Comitato di Assaggio Ascoe

Luciano Scarselli, capo panel, invia alla redazione di Food alcune precisazioni in merito…

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Tre considerazioni sul mercato dell’olio

Alla luce dei recenti fatti di cronaca ancora da verificare, quali scenari si stanno…

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Il solito testimonial? No grazie

Alcune campagne dimostrano che anche una buona scelta del testimonial richiede una certa…

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2016, le sfide che ci aspettano

Alla ripresa italiana paradossalmente manca l’offerta più che la domanda e lo dimostra…

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Le lezioni di Expo

L'Esposizione Universale ha rafforzato la convinzione che i nostri prodotti sono tanto più…

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Nielsen sale la fiducia degli italiani nel terzo trimestre 2015

I dati emergono dalla Global Consumer Confidence Survey condotta su un campione di 30mila…

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“Chi disprezza…compra”. Sarà vero?

Alcune campagne dimostrano come avere successo parlando male del prodotto. Ma solo…

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Adv, l’affissione animata si fa ‘contagiosa’

Vincitrice di un Leone di bronzo a Cannes, un’iniziativa di ‘promo & activation’ per…

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Luigi Scordamaglia, le mosse per raggiungere i 50 miliardi di export

Il presidente di Federalimentare intervenuto al Food Summit sottolinea la necessità di…

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Alix Partners, non sottovalutate i millennials

Multicanalità e nuovi target sono i temi trattati in una ricerca esclusiva realizzata…

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Enrico Finzi, i mega trend dell’alimentare

In occasione del Food Summit per i 25 anni di Food, lo studioso ha illustrato quali saranno…

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Come cambia la colazione degli inglesi

Uova, pancette e salsicce restano in cima alle preferenze dei sudditi di Sua Maestà. Che…

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Mercati alimentari globali, come cambia la top 15 a valore nel 2020

La leadership cinese diventerà ancora più solida, mentre India, Indonesia e Nigeria…

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Agricoltura di precisione, i casi di Barilla e Antinori

L'uso degli agro-droni permetterà di monitorare i territori e proteggerli da catastrofi…

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Le nuove idee creative della pubblicità

I messaggi classici, come ‘i sapori di una volta’ vengono comunicati in maniera…

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Gluten free, è boom di nuovi lanci

Una ricerca di Innova Market Insights conferma il trend di crescita dei prodotti senza…