Prosciutto di Parma

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Peste suina, a Parma arrivano le trappole per i cinghiali

Donate all’Ausl dal Consorzio di tutela del Prosciutto di Parma e dall’Unione parmense…

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Consorzio Prosciutto di Parma, Utini confermato alla presidenza

Le sfide per il prossimo futuro: aumentare l’export e affrontare la minaccia della peste…

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Peste suina, le richieste del Consorzio del Prosciutto di Parma

Alessandro Utini, Presidente del Consorzio della Dop: “Contenere ed eradicare il virus…

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Prosciutto di Parma, “Parsutt” diventa protocollo operativo

Dopo due anni di ricerca, il progetto per rafforzare benessere animale e biosicurezza degli…

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Nuovo piano di regolazione dell’offerta per il Prosciutto di Parma Dop

Sarà in vigore fino alla fine del 2026; decisivo il ruolo delle esportazioni

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Prosciutto di Parma, un case study per la sostenibilità economica

Una ricerca pubblicata su Sustainability analizza la sostenibilità economica e finanziaria…

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Il Consorzio del Prosciutto di Parma compie 60 anni

Attualmente le aziende produttrici sono 134 ed esportano in un centinaio di paesi esteri

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Prosciutto di Parma, nuove sfide di sostenibilità

Il Consorzio punta sul progetto per la transizione ecologica, realizzato in partnership con…