consorzio

Salumi

La Bresaola della Valtellina cresce in un contesto difficile

La produzione dell’Igp è salita di oltre il 6% nel 2024. Bene l’export, ma sono forti…

Salumi

Coppa di Parma Igp, la crescita prosegue nel 2024

Preaffettato ed export trainano l’aumento delle vendite, per un fatturato di 74 milioni…

Dairy

Ricotta di Bufala Campana, Sara Consalvo è la nuova Presidente del Consorzio

Balzo del +59,2% per la produzione nel 2024. Per il futuro, focus su promozione e sviluppo

Salumi

Salame Felino Igp, export e preaffettato trainano le vendite

Il fatturato è cresciuto del +16% negli ultimi cinque anni. Vendite all’estero…

Condimenti

Olio Toscano Igp: forte domanda negli Usa nonostante le incertezze

Dazi, il Consorzio di tutela esprime cautela: “Il nostro è un prodotto premium”. Gli…

Bakery

Pane di Altamura, Lucia Forte resta alla guida del Consorzio

Nominato il nuovo Cda dell’associazione per la tutela e la valorizzazione del prodotto…

Dairy

Pecorino Romano Dop, salgono export e paura per i dazi Usa

Le vendite all'estero hanno trainato la crescita anche nel 2024. Aumentano gli investimenti…

Salumi

Prosciutto Toscano, Fabio Viani confermato Presidente del Consorzio

Focus su promozione, export, stabilità del mercato e collaborazione con le istituzioni

Dairy

Grana Padano, l’export cresce anche nel 2024

Nuovo record per il prodotto Dop più consumato al mondo: 2.685.541 forme, pari al 52%…

Salumi

Prosciutto di San Daniele: una filiera in evoluzione

Valorizzazione del prodotto e collaborazione tra produttori e distributori al centro del…

Olio

L’olio evo Toscano Igp vola all’estero: +48,7%

Il prodotto si conferma l’olio a indicazione geografica italiano più venduto nel mondo,…

Dairy

Provolone Valpadana Dop, crescita a tutto campo nel 2024

Un anno di successi in Italia e nei mercati internazionali. Crescono produzione, vendite ed…