consorzio

Salumi

Prosciutto Veneto Dop, produzione in crescita nel 2024

Ottimi risultati per i soci della filiera del Consorzio di tutela in un anno difficile per…

Dairy

Il Parmigiano Reggiano protagonista a Marca 2025

Nel 2024 le vendite a volume hanno segnato un +1% sul 2023, mentre le vendite a valore…

Dairy

Parmigiano Reggiano, nel 2025 previsto un budget di 51,54 milioni

L’assemblea del Consorzio ha approvato il bilancio preventivo 2025 e la proposta di piano…

Salumi

Salame Piemonte Igp, su produzione e vendite

Produzione in aumento del +17%, mentre le vendite crescono del +21% e l’affettato del…

EVENTI

Italia del Gusto day, una 12esima edizione di successo

L'intervista al Presidente del Consorzio, Giacomo Ponti

Olio

Olio Toscano Igp, annata di qualità per l’extravergine

Il Consorzio annuncia un aumento della produzione tra il 35% ed il 40% rispetto alla…

Dairy

Asiago, il Consorzio guarda all’Asia

Dal 2025 l’associazione porterà la qualità agroalimentare europea in Corea del Sud,…

Dairy

Gorgonzola Dop, crescono produzione ed export

Il Consorzio fa il punto sui numeri del terzo trimestre 2024. Record nel mercato extra-Ue

Dairy

La mozzarella di bufala vale il 14% del Pil campano

Il Consorzio apre a Napoli il primo congresso internazionale dedicato al prodotto. Presente…

Salumi

Prosciutto di Carpegna Dop verso una crescita del +5%

Aumento dell’export e diversificazione dei prodotti sono alla base delle stime positive…

Pasta

Pasta di Gragnano Igp, il Consorzio compie 20 anni

Dal 2004 sono raddoppiate le imprese produttrici. Da dieci a 23 pastifici, con un giro…

Dairy

Parmigiano Reggiano, nel primo semestre crescono le vendite

In pole position i mercati internazionali: a partire dagli Usa (+21,7%), dove il Consorzio…