Mozzarella di Bufala Campana Dop Archives - Food

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La Mozzarella di Bufala Campana protagonista al Summer Fancy Food Show 2025

Bilancio positivo per l'export italiano negli Stati Uniti, nuovi orizzonti per…

Mozzarella di Bufala Campana PDO

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Mozzarella di Bufala Campana, aumentano i consumi

Al via la campagna di promozione all’estero del Consorzio, che ha stanziato più di un…

Mozzarella di Bufala Campana Dop-Congresso internazionale-Napoli 2024

Dairy

La mozzarella di bufala vale il 14% del Pil campano

Il Consorzio apre a Napoli il primo congresso internazionale dedicato al prodotto. Presente…

Mozzarella di Bufala Campana Dop-Napoli-Università Federico II-First International Conference on Buffalo Mozzarella and Milk Products-World Buffalo Congress-Cina

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A Napoli il primo congresso internazionale sulla mozzarella di bufala

Il 24 e 25 settembre ospiti da tutto il mondo per il convegno sul futuro del settore…

Mozzarella di Bufala Campana Dop-IA-intelligenza artificiale-Consorzio di Tutela-vigilanza

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Mozzarella di Bufala, il Consorzio usa l’IA per la vigilanza

Contro fake-mozzarelle e Italian sounding: è il primo progetto realizzato in Italia da un…

Consorzio-Mozzarella di Bufala Campana Dop-nuovo Cda-2023

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Nuovo Cda per il Consorzio Mozzarella di Bufala Campana Dop

L’età media dei consiglieri è di 40 anni, e nell’organismo entrano anche due donne…

Mozzarella di Bufala Campana Dop-Mozzarella di Bufala Campana Dop-Consorzio-Assolatte-Intesa Sanpaolo-Monitor distretti alimentari

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La Mozzarella di Bufala Campana Dop guida l’export del Sud

I dati dello studio di Intesa Sanpaolo mostrano le ottime performance dei distretti del…

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Fattorie Garofalo inaugura lo store “Bufala” in Centrale a Milano

Con l’apertura nel capoluogo lombardo, il primo produttore al mondo di Mozzarella di…

Mozzarella di Bufala Campana Dop-Mozzarella di Bufala Campana Dop-Consorzio-Assolatte-Intesa Sanpaolo-Monitor distretti alimentari

Dairy

Bufala Campana, aumentano produzione ed export

I dati Assolatte e il Monitor Distretti Agroalimentari di Intesa Sanpaolo premiano le…

Food Summit Campania

EVENTI

Food Summit Campania, focus su expertise e tecnologia

Il 25 maggio a Napoli la prossima tappa del progetto itinerante di Gruppo Food dedicato…

Osservatorio Mozzarella Dop

Dairy

Il Consorzio della Mozzarella Dop presenta l’Osservatorio

L’ottimo stato di salute della filiera e l’export in crescita fanno da volano per la…

mozzarella bufala campana-lattiero-caseario

Dairy

In autunno calano i consumi di Mozzarella di Bufala Campana Dop

La filiera subisce i primi effetti dei rincari di materie prime e inflazione

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