Unione Italiana Food

Pasta

Neuroscienze: la pasta stimola le relazioni interpersonali

Lo conferma una ricerca commissionata dai pastai di Unione Italiana Food allo Iulm. Grazie…

Conserve

Aperitivo Day, cresce il mercato dei vegetali sottolio

I dati dell’ultimo studio AstraRicerche e NielsenIQ per Unione Italiana Food

Pasta

L’Italia si conferma leader mondiale della pasta

Nel 2024 oltre 2,57 milioni di tonnellate sono state esportate, per un valore di quattro…

Pasta

Carbonara Day: spaghetti, rigatoni e penne i formati più amati

Il 6 aprile i pastai di Unionfood tornano a celebrare il piatto di pasta più goloso con la…

Grocery

Caffè, da Mediocredito Centrale 50 milioni per i torrefattori italiani

Plauso da Unione Italiana Food e Comitato Italiano del Caffè. L’obiettivo ora è…

Grocery

Miele, un italiano su due lo consuma ogni settimana

I dati e il vademecum di Unione Italiana Food su un prodotto apprezzato, le cui qualità…

Bakery

“Buone Fette”: panettone e pandoro crescono in volume e in valore

I lievitati da ricorrenza riscuotono un successo crescente e le loro performance nel 2023…

Fresco

Prodotti a base vegetale, sulla tavola di 7 famiglie italiane su 10

Secondo un’indagine condotta da NielsenIQ per Unione Italiana Food, oggi gli alimenti…

MERCATI

Commodity agricole, la volatilità dei prezzi continua

Cacao, caffè e burro nell’occhio del ciclone, con un mix di inflazione e deflazione che…

Grocery

Integratori alimentari, un comparto in crescita

L’Italia è il primo mercato in Europa: 30 milioni di consumatori li hanno utilizzati…

Ortofrutta

Più proteine vegetali sulle tavole italiane

In occasione della “Giornata mondiale dei vegetariani” il gruppo Prodotti a base…

Ortofrutta

IV Gamma: comoda, buona, antispreco, ma restano i pregiudizi

L’indagine svolta ad agosto da AstraRicerche delinea le abitudini di consumo e le…