Condimenti

L’innovazione secondo Coricelli

Intervistata da Food durante l'ultima edizione del Sial, l'AD Chiara Coricelli fa il punto sulle nuove tendenze di settore e le risposte dell'azienda

La gamma degli oli Coricelli è in continua espansione, nel numero delle referenze e nei segmenti coperti. Al Sial 2018 ne abbiamo parlato con l’Amministratore Delegato Chiara Coricelli“Stiamo assistendo a una progressiva diversificazione nel mondo dell’olio. Crescono le nuove tipologie di extravergine, il trade è sensibile e risponde segmentando lo scaffale, mentre il consumatore è sempre più incuriosito dalle nuove tendenze. Ma va ‘accompagnato’ nel riconoscimento e nel corretto uso del prodotto”.

© Riproduzione Riservata