MERCATI

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Salumi

Gran Tenerone, una storia di successo

In soli due anni è diventato il best seller di Casa Modena. Merito dell’unicità di una…

Dairy

Assolatte, il 40% dei formaggi italiani va all’estero

Bilancio tra luci e ombre all’assemblea annuale dell’associazione. Il comparto…

Frozen

La New Cold verso la ripartenza

Concordato preventivo in continuità diretta per l’azienda lodigiana produttrice di…

Grocery

Mind The Gum inizia la campagna adv tra tv, social e Ibrahimovic

Scatta a metà ottobre il piano di comunicazione per promuovere la chewing gum nata con…

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Fresco

Baccalà, sostenibile è meglio

La sostenibilità guida sempre più le scelte del consumatore, anche nel mercato ittico.…

Condimenti

Compagnia Italiana Sali punta sul sapore di Gemma di Mare

Intervista al direttore vendite Eva Gallana a Cibus 2021

Conserve

La Doria, risultati oltre le attese nella prima metà del 2021

Margini operativi in ulteriore crescita rispetto alla performance, già ottima, realizzata…

Dairy

Il Parmigiano Reggiano diventa un film

Il nuovo mediometraggio diretto da Paolo Genovese, con Stefano Fresi e Massimo Bottura,…

Frozen

Tonitto 1939, quest’anno l’ingresso in 11 nuovi mercati esteri

Via agli accordi con Lidl, Bofrost e Coop in Germania, Spagna e Nord Europa. L’azienda…

Bakery

Tutte le novità di Molino Rossetto

Dalle Polente di filiera alla Linea Proteica, presentate in esclusiva all’ultima edizione…

Dairy

Galbani, confezione più green per la mozzarella Santa Lucia Tris

Dal 2022 il nuovo packaging della prima referenza del mercato dei formaggi conterrà come…

Pasta

Girolomoni, una nuova identità per celebrare 50 anni di attività

La cooperativa pastaia marchigiana punta su un ciclo completo e chiuso, che va dalla…

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Pasta

Pasta fresca classica Scoiattolo: ancora più qualità, ancora più buona

Cremosità, gusto e materie prime selezionate di alta qualità sono il mix di ingredienti…

ACQUISIZIONI

Germinal acquisisce il pastificio biologico A.S.T.R.A.BIO

Si consolida il percorso strategico del gruppo trevigiano, che entra nel mercato della…

Conserve

Nuova vita agli scarti: Conserve Italia recupera 50mila tonnellate all’anno

Il gruppo cooperativo presente al re-Food Market di Esselunga, in occasione della Milano…

Pasta

La Pasta di Camerino, obiettivo segmento forno

L'azienda punta a presidiare il settore grazie alla sua pasta all'uovo premium. A Cibus…

VIDEO

Oleificio Zucchi, il racconto della sostenibilità

Oltre ai prodotti, sostenibile al 100 per cento anche lo stand del gruppo a Cibus 2021.…

Dairy

Parmareggio punta all’eccellenza con Agriform

Novità e cavalli di battaglia a Cibus: intervista al responsabile marketing Matteo Ghidi