Assica

Salumi

Assica, nel mirino la lotta agli sprechi

Da attività sociale a strategia d’impresa. L’associazione spinge sul tema della…

Salumi

#EmergenzaRincari – Salumi, margini sotto pressione

I pesanti rincari energetici e dei costi di produzione incidono inevitabilmente sul…

Salumi

#EmergenzaRincari – Salgono i prezzi di gas ed energia, a rischio il settore dei salumi

L’allarme e la richiesta di Assica: “Governo e regioni intervengano al più presto”

Salumi

Assica e Ivsi, arriva il primo Programma Sostenibilità

Dalle buone pratiche già adottate dalle aziende agli impegni per un nuovo modello…

Salumi

Assica, il comparto è in affanno

I salumi si confermano un vero comfort food in questo periodo di incertezza. Ma l’aumento…

EVENTI

Assica, è ancora allerta per carni e salumi

A Cibus 2022, Assica ribadisce le difficoltà del settore dell’industria dei salumi e…

Salumi

Psa, nuovo caso a Roma

L’ampliarsi dell’emergenza potrebbe determinare ulteriori restrizioni all’export…

Salumi

Assica chiede al governo interventi a favore della filiera suinicola

Le industrie della carne lamentano costi di produzione insostenibili e limitazioni…

Salumi

Assica, dal salumiere a lezione di gusto, tradizione e qualità

Salumi e carne suina protagonisti della campagna in programma fino al 9 aprile. Il progetto…

Salumi

Crisi Russia-Ucraina – Assica allerta sui rischi per il settore

Salumifici e macelli continuano a scontare difficoltà nei ritocchi dei listini di vendita.…

Salumi

Crisi Russia-Ucraina – Gli effetti sul comparto salumi

Davide Calderone, Direttore di Assica, analizza le conseguenze della crisi ucraina sul…

Salumi

Peste suina, stop agli allarmismi

L'export di carni e salumi italiani è alle prese con i blocchi imposti da parte di alcuni…