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Olio

Olio Toscano Igp, annata di qualità per l’extravergine

Il Consorzio annuncia un aumento della produzione tra il 35% ed il 40% rispetto alla…

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Assitol, Giuseppe Masturzo è il nuovo Presidente del gruppo Olio di sansa

Amministratore di Inol, azienda lucana attiva dal 1949, avrà come Vice presidenti Michele…

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Monini, nasce lo Zefferino d’Oro

In un’annata contraddistinta da forti difficoltà nasce il primo riconoscimento italiano…

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L’Olio Campania va verso la denominazione Igp

Per l'extravergine di qualità è stata pubblicata in Gazzetta Ufficiale Europea la domanda…

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Olio, un algoritmo basato sull’intelligenza artificiale riconosce le frodi

Scienziati dell’Università Cattolica di Piacenza hanno dimostrato che l’AI distingue…

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La domanda mondiale di olio evo ha raggiunto i 6,3 miliardi di euro

Nel 2021 il mercato è cresciuto del 5,3% in più rispetto al 2018. Stati Uniti, Turchia,…

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Olio, via libera al pegno rotativo

Le aziende che producono extravergine d’oliva Dop e Igp possono beneficiare di uno…

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Gruppo Salov, nel 2020 il fatturato cresce del +21%

Approvato il bilancio consolidato 2020: miglioramento consistente in tutti gli indicatori…

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Olio Piave 1938: la special edition a Celebrity MasterChef Italia

Già protagonista della sesta edizione di MasterChef Italia, l'olio extravergine di oliva…

Condimenti

Nasce il Manifesto di rilancio dell’olio italiano

L'iniziativa nasce per potenziare l'informazione, per attribuire parametri più restrittivi…