Anno: 2018

RETAIL

Scatta l’obbligo dello stabilimento in etichetta

In vigore dal 5 aprile la legge che impone di indicare sulle etichette degli alimenti…

Ortofrutta

Ananas mania, in UK è il nuovo avocado

La tendenza salutistica premia il frutto esotico dal potere digestivo e antinfiammatorio. E…

RETAIL

Penny Market lancia Fior di Pasta

Oltre 30 referenze compongono la nuova MDD che celebra una delle più grandi eccellenze…

Dairy

Parmigiano Reggiano, nel 2017 è ancora record

Il Consorzio ha approvato il bilancio consuntivo: record assoluto per produzione, ricavi e…

EVENTI

Al via ‘Centomani di questa Terra’

I migliori chef e produttori delle eccellenze enogastronomiche dell’Emilia Romagna ancora…

EVENTI

Esselunga, la Supermostra a Firenze

Fino al 21 aprile alla Leopolda in scena 60 anni di vita italiana, con alcune novità…

Olio

Sagra, come si riconosce la qualità

Abbiamo intervistato il Master blender di Sagra Daniele Piacenti, che ci ha illustrato…

Beverage

Vino italiano, in Cina è boom di vendite

Analisi Coldiretti su dati Istat: massimo storico di 130 milioni di euro grazie al +29% nel…

Dairy

Sabelli acquisisce il Caseificio Val d’Aveto

Dopo Trevisanalat un’altra eccellenza italiana arriva a far parte del gruppo marchigiano,…

RETAIL

Così Ocado ha (quasi) azzerato gli sprechi

Il supermercato online britannico è sempre più un modello di efficienza, anche nella…

Pasta

Garofalo, la filiera va online

La società ha varato un progetto di comunicazione di frontiera per il settore della pasta:…

INDUSTRIA

Benessere animale, Barilla leader italiano

Sette le aziende alimentari italiane analizzate dal Benchmark globale BBFAW. Salgono Camst…