Mese: Luglio 2021

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TECH

Rite-Hite lancia una nuova guida completa per la conservazione a bassa temperatura

La guida è un faro per i responsabili degli stabilimenti di refrigerazione che devono…

Bakery

Il Gruppo Germinal BIO ottiene la certificazione B-Corp

Il produttore di alimenti biologici e salutistici cambia lo statuto in Società Benefit.…

Dairy

Formaggi senza lattosio, il caso discount

Per questa categoria di prodotti dairy il canale ‘del risparmio’ per eccellenza non…

Beverage

Sugar Tax rinviata al primo gennaio 2022

Il Trade & Customs team dello Studio Associato di KPMG illustra i dettagli della normativa…

Dairy

Asiago Dop, il nuovo disciplinare spinge la crescita

Il bilancio 2020 premia le scelte sostenibili dei produttori della specialità…

Olio

Tracciabilità, Coricelli si affida a IBM Food Trust

L’azienda di Spoleto punta sulla tecnologia blockchain per garantire la qualità del suo…

VIDEO

Packaging F&B – Green strategy vs green washing

Ne abbiamo parlato con: ITP, Esseoquattro, KPMG, Carrefour, Bva Doxa

Dairy

Formaggi senza lattosio, non solo freschi

La maggior parte dei formaggi etichettati come senza lattosio rientra nella categoria dei…

RETAIL

Federdistribuzione: aziende del commercio protagoniste della ripartenza

I dati dell’ultimo Osservatorio dell’associazione e di PwC Italia indicano… per…

RETAIL

La strategia Zero Carbon di Aldi entra nel vivo

A Moniga del Garda (BS) il primo punto vendita “CO2 neutrale”: emissioni zero,…

RETAIL

Coal festeggia i suoi primi 60 anni con una crescita record

La cooperativa marchigiana, nata nel 1961 ad Ancona, ha chiuso il bilancio 2020 con un…

RETAIL

Coop Italia, nel 2020 giro d’affari a 14,4 miliardi di euro

Aumenta del +2,6% rispetto al 2019 il fatturato della cooperativa relativo alla parte…