MERCATI

PERSONE

Giovanni Zucchi nuovo Ad Oleificio Zucchi

Cambio al vertice nell’ottica di una conferma del meccanismo della governance alternata.…

Olio

Coricelli, il primo olio“Firmato dagli agricoltori italiani” in Conad

Industria, agricoltori e grande distribuzione insieme per valorizzare l’olio extravergine…

Dairy

Parmigiano Reggiano, un anno da record

Nicola Bertinelli ha rilasciato ai microfoni di Food un commento sulle performance 2021 del…

PERSONE

Adam Legersky è il nuovo Cfo di Birra Peroni

Il manager riporterà direttamente all’Ad Enrico Galasso e si occuperà della guida e…

PERSONE

Cielo e Terra Vini, arriva il nuovo Direttore vendite Italia

Marco Vicentini è il nuovo manager che arriva nell’azienda vicentina forte di un iter…

Ortofrutta

Arriva in Italia la “cipolla senza lacrime”

Dopo il successo in Usa, Canada e Spagna, Basf Vegetables Seeds lancia in Italia le…

ISTITUZIONI

Zucchero, filiera resiliente ma pesano gli impatti della riforma

Pubblicato lo studio Areté sulle strategie adottate dopo l’abolizione delle quote. Il…

Pasta

Tre anni di Fruclass, l’innovativa metodologia di rating del grano duro

Presentati i risultati del primo triennio di sperimentazione dell’innovativo sistema…

Pasta

La Molisana dona pasti ai più bisognosi

È partita l’11 febbraio la campagna solidale del pastificio di Campobasso in…

Pasta

Il couscous si conferma un mercato in salute

Da prodotto vissuto genericamente come etnico, il couscous sta entrando nelle abitudini…

Pasta

Un anno in controcifra per il riso confezionato

Dopo il boom del 2020, il mercato ha subìto una pesante flessione, ma le aziende hanno…

Grocery

Ferrero, 12,7 miliardi di euro di fatturato globale nel 2021

Approvato il bilancio consolidato al 31 agosto: è di nuovo record (+3,4%) per la…

Conserve

Bonduelle racconta i legumi più amati degli italiani

L’azienda leader nel mercato delle verdure presenta nuovi trend, prodotti e modalità…

Grocery

Ferrero lancia l’e-commerce con Deliverti

La partnership, che proseguirà nel 2022, riguarda sviluppo e gestione del canale di…

Olio

Olio, via libera al pegno rotativo

Le aziende che producono extravergine d’oliva Dop e Igp possono beneficiare di uno…

Bakery

Novità sullo scaffale per i ‘bread explorer’

La categoria del pane industriale si rivela dinamica e ad alto tasso di innovazione. I…

ISTITUZIONI

Il Nutriscore ora minaccia anche le bevande alcoliche

Federvini critica duramente la proposta di Serge Hercberg, ideatore del sistema di…

Conserve

Per marmellate e confetture vincono healthy e regionalità

Il benessere per i consumatori è una priorità, a partire dal primo pasto della giornata.…