MERCATI

Salumi

Villani Salumi avvia un nuovo percorso di marca

Un viaggio immaginario e fantastico fatto di arte, design e tradizione per il rebranding…

PERSONE

Nuove nomine nel management del Gruppo San Benedetto

Vincenzo Tundo è il nuovo Direttore commerciale e marketing Italia, mentre Mirko Ferrari…

Bakery

Preparati per dolci: i trend da cavalcare

Salute e sostenibilità, facilità di preparazione, controllo delle porzioni ed esperienza…

Dairy

Crescono i consorzi di tutela delle mozzarelle Dop

Al consolidato Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop si unisce il nuovo…

Salumi

Würstel, specialità über alles

Le proposte premium continuano ad attrarre un numero crescente di consumatori, facendo leva…

FOOD SOCIAL IMPACT

Madama Oliva fa scuola di educazione alimentare con SaltainBocca

L’obiettivo del progetto educativo, sostenuto anche da PanPiumino di Arte Bianca, è…

Dairy

Giappone, un paese chiave per l’export italiano

Secondo l'analisi di Nomisma - Agrifood Monitor, la qualità delle referenze a più alto…

Condimenti

Sughi, un 2021 ricco di novità

Lo scorso anno le aziende non si sono risparmiate sul fronte innovazione, puntando sui…

Bakery

Preparati per dolci: filiere etiche e sostenibili

La sostenibilità sociale e ambientale delle filiere produttive interessa anche il comparto…

Grocery

Uova di Pasqua, vince il premium

Cacao selezionato e di filiera e nuovi gusti con inclusioni sono fra le novità della…

Beverage

Mineracqua, al via la nuova campagna di comunicazione

'Davanti a me ho un grande futuro' ha l’obiettivo di fare informazione trasparente e…

PERSONE

Melinda, il nuovo presidente è Ernesto Seppi

La guida del Consorzio, eletta all’unanimità, subentra a Michele Odorizzi che resta nel…

Pasta

La pasta gluten free continua a crescere

Lo scorso anno ha fatto registrare una performance molto positiva per un segmento che…

Olio

Olio d’oliva, uno studio Usa sconfessa il Nutriscore

Secondo il Journal of the American College of Cardiology, il prodotto cardine della dieta…

Dairy

Arborea, eletto il nuovo Consiglio di amministrazione

Le nuove nomine della Cooperativa Assegnatari Associati sarda dopo le dimissioni dei…

Salumi

Più eco e trasparenti, come cambiano i pack dei würstel

Mentre la fascia convenienza torna a registrare una flessione delle vendite, i player…

Grocery

Icam, una nuova corporate identity per il 75esimo anniversario

Focus sulla sostenibilità: filiera, persone, ambiente e innovazione sono i quattro…

Bakery

Preparati per pancake alla ribalta

Le golose frittelle tipiche della colazione a stelle e strisce sono sempre più apprezzate…