Dop e Igp

MARKETING

E-commerce vs super e iper: l’analisi dell’Osservatorio Immagino

L’ultimo Osservatorio Immagino confronta le vendite dei prodotti food nei canali fisico e…

Olio

Olio d’oliva: tra qualità, prezzi elevati e deficit produttivi

Dall’analisi di Mediobanca emergono dati interessanti sul mercato italiano: per il 2024…

INDUSTRIA

Marchi Dop e Igp: noti per il 96% degli italiani

Dal rapporto di Luiss Business School, con il supporto di Amazon, emerge un quadro…

ISTITUZIONI

Italia Next Dop: Food intervista il Ministro Lollobrigida

In occasione del primo Simposio Scientifico "Italia Next Dop" promosso dalla Fondazione…

Bakery

Piadina Romagnola, il disciplinare apre a nuove varianti

Le modifiche introdotte dal Consorzio di tutela introducono nuove opzioni tra cui farine di…

VIDEO

L’Emilia-Romagna vola al Summer Fancy Food Show

Stefano Bonaccini e Alessio Mammi, rispettivamente Presidente e Assessore all'Agricoltura…

ISTITUZIONI

Nutriscore, il semaforo rosso di Afidop

Afidop dice no al Nutriscore perché penalizza formaggi Dop e la sana alimentazione

Salumi

Salame, Dop e Igp guidano la crescita

Nel mercato spiccano le performance dei prodotti tutelati, che interpretano la richiesta di…

ISTITUZIONI

Promozione Dop e Igp a rischio in Cina

Una modifica all'accordo Ue-Cina appena firmato mette a rischio l'attività di promozione…

Dairy

Asiago Dop, arriva l’accordo Ue-Cina

Il Consorzio di Tutela Asiago Dop festeggia dieci anni di impegno nel paese asiatico con…

EXPORT

Food & beverage: l’export italiano resiste nonostante la crisi

Nonostante un faticoso +0,1% sui primi 10 mesi del 2020, l’export premia la qualità del…

Salumi

Salumi: ripartenza tra luci e ombre

Cresce il valore della produzione suinicola nazionale, complice anche il rialzo dei prezzi.…