merendine

Bakery

Le merendine italiane compiono 70 anni

Acquistate dall’83% dei consumatori, rappresentano un settore da 1,3 miliardi di euro

Bakery

Ricerca Uif: la Gen X è sempre ‘affamata’ di merendine

Secondo un’indagine di Bva Doxa, commissionata da Unione Italiana Food, un consumatore su…

Bakery

Croissant, un segmento ad alto potenziale

I croissant coprono una parte rilevante della categoria merendine e registrano buone…

Bakery

La categoria delle merendine offre ampia scelta

Lo scaffale delle merendine è in grado di accontentare ogni bisogno del consumatore. La…

Bakery

Merendine, l’innovazione traina le vendite

Secondo i dati Iri, nel 2020 i nuovi lanci hanno sviluppato circa il 4% del fatturato…

MERCATI

La colazione ha un sapore internazionale

Le merendine sono un prodotto tipicamente italiano, ma lo scaffale sta evolvendo e…

Bakery

Merendine: il trend del momento è healthy

Dalle performance non particolarmente brillanti, il mercato delle merendine è trainato…

Bakery

Merendine, un must per 31 milioni di italiani

E’ ancora apprezzatissimo questo alimento tipico del nostro Paese, che ha saputo…

Bakery

Ferrero sfida gli studenti di Scienze Gastronomiche

Propporre nuovi gusti nei prodotti da forno Kinder: la proposta agli allievi del master…

Bakery

Le merendine, una tradizione italiana

Un recente studio AIDEPI illustra lo stato dell’arte del settore che fattura un miliardo…

Bakery

L’innovazione secondo Bauli

Intervistato da Food, Michele Bauli illustra il valore della ricerca e sviluppo per…

Bakery

Colazione: una ‘sana’ tradizione

Referenze classiche, golose o salutistiche: il portafoglio prodotti dei player si allarga…