pasta fresca

Frozen

Surgital, bilancio 2025 all’insegna della crescita

Il gruppo romagnolo chiude l’anno con performance positive e ridisegna il piano…

Pasta

Casa Milo lancia “Centoventicinque”, la prima pasta fresca monoporzione

Lo storico pastificio pugliese ha ideato un formato rivoluzionario di pasta fresca non…

Pasta

Pasta fresca, l’AI individua i trend di consumo

La start up italiana Tuidi ha analizzato i dati sulle tendenze e i consumi di pasta fresca…

Frozen

Surgital, crescita superiore alle previsioni nel 2022

Il gruppo romagnolo specializzato in surgelati chiude l’esercizio con un valore della…

Pasta

Entroterra, a Marca 2023 le nuove linee di pasta fresca

L'azienda di Camerino punta a valorizzare il suo segmento premium

Pasta

Scoiattolo lancia una nuova linea di ravioli proteici

Intervista con il Direttore commerciale dell'industria di pasta fresca a Marca 2023

Pasta

Pasta fresca, una ricerca per una durata prolungata di 30 giorni

Da uno studio del CNR e dell’Università di Bari arriva un'innovazione per conservare la…

Pasta

Nasce Ifex, il polo della pasta fresca

Il fondo Aksìa Capital V, dopo l’acquisizione di Master completata nel 2021 e tramite…

Pasta

Entroterra entra nel mercato della pasta fresca

La famiglia Maccari inaugura l’ampliamento dello stabilimento produttivo e lancia una…

ACQUISIZIONI

Bertoncello acquisisce il 100% di Reggiana Gourmet

L’obiettivo è creare un nuovo polo per rafforzare il posizionamento delle due aziende…

Pasta

Il pastificio Pallante presenta la nuova pasta fresca

Ne abbiamo parlato con il direttore commerciale Paolo Barbagallo durante Cibus 2021

Pasta

Adesso… pasta!

Negli ultimi mesi il cibo più amato dagli italiani si è confermato come l’assoluto…