produzione

Bakery

Grano tenero: avanza la produzione nazionale

Nel 2021 arriverà a 2,8 milioni di tonnellate, con un tasso di crescita del +4%. Ma si…

Olio

La produzione italiana di olio frena

Confagricoltura commenta i dati provvisori diffusi dal Consiglio oleicolo internazionale:…

Olio

Olio di oliva, produzione ai minimi storici

Le ultime elaborazioni ISMEA indicano una produzione di 185 mila tonnellate in Italia: -57%…

Ortofrutta

Kiwi, produzione nazionale in ripresa

In Italia +18% dopo i problemi del 2017, secondo le stime dell’Alleanza Cooperative…

Frozen

Gelato, in Italia il mercato vale due miliardi

Da due anni l’Italia ha il primato produttivo a livello europeo. E quest’anno, secondo…

OPINIONI

Il novel food alla prova dell’Italia

È in vigore il regolamento Ue che apre alla produzione e alla vendita anche nel nostro…

Grocery

Melegatti, miracolo di Natale

La campagna social di salvataggio solidale a favore della storica azienda veronese ha…

INDUSTRIA

Ismea, l’agroalimentare va

Secondo l'ultimo Rapporto AgrOsserva, migliora il clima di fiducia dell’industria…

Olio

Olio d’oliva, la produzione crolla

La campagna olearia 2016 – 2017 si chiude con un meno 62%, in base alla stima Ismea su…

RETAIL

Etichette, torna l’obbligo di indicazione dello stabilimento

Consentirà un'immediata rintracciabilità degli alimenti da parte degli organi di…

Ortofrutta

Frutta secca, volano produzione e vendite

A giugno 2016 le vendite hanno toccato i 625 milioni di euro per 52.460 tonnellate,…

Olio

Olio, nel 2016 produzione dimezzata

Le previsioni di Ismea-Unaprol si attestano su 243mila tonnellate, con un calo del 50% al…