Mese: Ottobre 2019

Salumi

Gruppo Martelli partecipa ad Anuga con un nuovo look

Nicola Martelli ci ha illustrato le caratteristiche distintive della nuova brand identity…

Salumi

Pfitscher, gli specialisti dello speck

Intervistato durante la fiera di Anuga, Lukas Pfitscher descrive i punti di forza dello…

Dairy

Latti fermentati: è boom per il kefir

In controtendenza rispetto al trend della categoria latti fermentati, il kefir sta…

Dairy

Trasparenza e sostenibilità per il burro la Montanara

L’azienda trentina Dalla Torre, produttrice del burro a marchio la Montanara, ha lanciato…

Dairy

Newlat va in Borsa, obiettivo acquisizioni

La società di Angelo Mastrolia Newlat mette in vendita 17 milioni di azioni con le quali…

RETAIL

Il futuro del food retail punta su fresco e leva dei prezzi

Le vendite nel food grocery tradizionale negli USA sono scese dell'1,1% nel 2018, e il…

Dairy

Ca.Form, l’eccellenza delle Dop italiane

Intervista con Stefano Chiomento di Ca.Form group ad Anuga 2019

Dairy

L’Asiago Dop si presenta ad Anuga 2019

Intervista di Food con Luca Cracco, responsabile Marketing e qualità del Consorzio di…

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RETAIL

Carrefour, i vantaggi del franchising

Si chiama Franchising Carrefour la nuova opportunità che l’insegna mette a disposizione…

Conserve

La Doria, c’è futuro per l’industria del pomodoro

Le problematiche legate all'export italiano non impauriscono La Doria, che guarda avanti…

Pasta

Di Martino, la famiglia della pasta si allarga

Ad Anuga abbiamo intervistato Giuseppe Di Martino, che ci ha illustrato le linee guida…

Dairy

Cooperlat rilancia con TreValli e Hoplà

Intervistato ad Anuga, Andrea Alfieri, Responsabile Marketing di TreValli Cooperlat, fa il…