MERCATI

Grocery

Cioccolato: l’aumento dei prezzi rende la Pasqua più amara

Impennata del costo del cacao anche a causa del cambiamento climatico che ha messo in…

PERSONE

Ponti, Stefano Casartelli è il nuovo Ad

Con l'attuale management, il nuovo assetto organizzativo attuerà le strategie di…

Grocery

Ferrero entra nel mercato delle barrette energetiche con Fulfil

L’obiettivo è espandersi nel segmento better for you, incontrando i trend in evoluzione…

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Condimenti

Ariosto: più gusto a tavola

Da oltre 60 anni l'azienda arricchisce con il suo speciale gusto le pietanze degli italiani

Bakery

Colomba, gli italiani preferiscono quella tradizionale

Secondo uno studio di Unione Italiana Food, il dolce pasquale è consumato da più di…

Pasta

Pasta, l’Italia si conferma leader mondiale

Secondo un’elaborazione di Unione Italiana Food su dati Istat, nel 2023 i pastai italiani…

Bakery

Newlat, record di fatturato nel 2023

Margini sopra il 9% e utile netto più che raddoppiato rispetto al 2022. I ricavi…

Olio

Olio d’oliva: lieve calo dei prezzi da gennaio 2024

Secondo l’analisi di Certified Origins, il costo dell’evo italiano resta fino a tre…

Bakery

Divì lancia la “Bakery revolution” made in Puglia

Nella neonata startup Divì, Divella, Polini e Andriani in partnership, per raggiungere…

Bakery

Snack: i consumatori globali li preferiscono ai pasti tradizionali

Il quinto rapporto annuale “State of Snacking” di Mondelēz International: maggiore…

Bakery

Italpizza presenta La Numero Uno

Al Food Match 2024 l'azienda ha vinto il Miglior Prodotto Food nella categoria Bakery…

Pasta

Riso Scotti presenta il suo metodo vincente a Food Match

Con la sua linea Risotti cremosi, l'azienda ha vinto il Miglior Prodotto Food 2024 nella…

Bakery

Molino Rossetto, il primato nelle farine con lievito madre

A Food Match il gruppo molitorio ha vinto il premio Miglior Prodotto Food 2024, categoria…

Salumi

Parmacotto, il nuovo pack è 100% riciclabile

La Fesa di Tacchino in eco-pack del gruppo ha vinto il premio Miglior Prodotto Food 2024…

Condimenti

Joe&Co, l’olio di cocco è multipurpose

L'olio vergine di cocco biologico della linea Crudolio si è aggiudicato il riconoscimento…

FOOD SOCIAL IMPACT

Formec Biffi, lo stabilimento del pesto è sempre più sostenibile

Dai pannelli solari al trigeneratore, cresce l’impegno per l’ambiente dell’azienda…

Dairy

Gorgonzola Dop, due milioni di forme esportate nel 2023

Vendite estere in crescita del +1,1% per un totale di 24.982 tonnellate, con un incremento…

Dairy

Capurso, il sapore della Puglia

Durante il Food Match 2024, con la burrata Gioiella il gruppo ha vinto il premio Miglior…