Salumi Prosciutto di Modena DOP: produzione stabile nel 2016 Un gioiello dell'arte salumiera Made in Italy che, dopo gli Stati Uniti, adesso guarda…
EXPORT CETA, un’opportunità in più per il food Made in Italy Aumentano i meccanismi di protezione, raddoppia la quota dei formaggi comunitari…
Olio Olio: nasce FOOI, Filiera olivicola olearia italiana Tutte le componenti del settore si uniscono in un'interprofessione che rappresenta le…
RETAIL Grana Padano, 1 mld di danni l’anno per l’agropirateria La denuncia di Stefano Berni, dg del Consorzio Grana Padano, che plaude all'accordo tra…
Salumi Il salame cacciatore dop è anche preaffettato Il salume, che sviluppa un fatturato alla produzione di 40 milioni di euro, è disponibile…
Dairy Parmigiano reggiano verso la stabilità La flessione delle quotazioni dovrebbe arrestarsi e, se non interverranno fenomeni…