consorzio

Ortofrutta

Pera dell’Emilia-Romagna Igp, le misure anti-crisi

Con un raccolto 2023 in calo del -70% rispetto al 2022, il Consorzio di tutela ha stretto…

Olio

Olio Toscano Igp, produzione in calo

Le prime stime del Consorzio di tutela parlano di una campagna olearia in flessione del…

Bakery

ArteBianca entra nel Consorzio Italia del Gusto

L’azienda di bakery creatrice del brand Pan Piuma, il pane senza crosta, è il 34esimo…

Salumi

Tutti i vantaggi della Bresaola

Il salume Igp della Valtellina è in linea con i trend di praticità e risparmio, mentre…

Salumi

Il Prosciutto di Carpegna continua a crescere

Produzione in aumento del +30% nel 2022. Boom delle vendite nella grande distribuzione

Dairy

Parmigiano Reggiano, accordo sull’accesso al credito

Con la convenzione Unicredit renderà disponibili soluzioni specifiche per tutta la filiera…

Dairy

Taleggio, nel 2022 record dell’export

Il Consorzio di Tutela riconferma Lorenzo Sangiovanni nel ruolo di presidente

Dairy

Parmigiano Reggiano, la crescita continua

Il Consorzio approva il bilancio 2022 e vara interventi di mercato per l’anno in corso.…

Dairy

Gorgonzola Dop, il Consorzio punta sui giovani

Il 2022 è stato un anno difficile, ma i produttori insistono su comunicazione e…

Dairy

Parmigiano Reggiano premiato dal rapporto qualità-prezzo

In occasione di TuttoFood 2023, il Consorzio presenta gli ultimi risultati di vendita e le…

Salumi

Prosciutto San Daniele, accordo di pegno rotativo tra Consorzio e Intesa

Le aziende della filiera possono contare su un plafond da 40 milioni di euro. Il nuovo…

Dairy

Asiago Dop: sviluppo sostenibile e crescita all’estero

Usa, Svizzera, Germania e Francia si confermano i mercati di sbocco più consolidati. Il…