Paolo Zanetti

Dairy

Assolatte, segnali di ripresa per il dairy italiano

Il comparto è trainato dall’export caseario, che nel 2023 ha fatturato 4,9 miliardi di…

Dairy

Accordo Europa-Nuova Zelanda, il Consiglio Ue approva il libero scambio

Per Assolatte dal testo dell’accordo di libero scambio emergono luci e ombre:…

Dairy

Lattiero-caseario, nel 2022 solo l’export spinge la crescita

Le notevoli complessità attraversate dal settore spingono alla cautela sulle previsioni…

Dairy

Lattiero caseario, Assolatte e US Dairy a confronto

I produttori di formaggi italiani sono i primi fornitori caseari del Nord America. Per il…

Dairy

Assolatte: export e sostenibilità per contrastare le difficoltà

Dall’Assemblea nazionale di categoria emerge il quadro di un lattiero-caseario…

Dairy

Crisi Russia-Ucraina – Momenti bui anche per il dairy

Pur non coinvolto direttamente, il dairy italiano potrebbe risentire delle reazioni di…

EXPORT

In quattro anni di CETA, l’export dei formaggi italiani in Canada è cresciuto del 35%

Assolatte celebra l’accordo Ue-Canada, che prevede liberalizzazione tariffaria, lotta…

Dairy

Assolatte, il 40% dei formaggi italiani va all’estero

Bilancio tra luci e ombre all’assemblea annuale dell’associazione. Il comparto…

Dairy

Export, a gennaio crollano i formaggi italiani

Forti perdite a volume e a valore per tutti i prodotti italiani più noti, in particolare…

PERSONE

Giuseppe Ambrosi è il neo presidente della European Dairy Association

Con la guida dell’organizzazione dell'industria lattiero casearia europea si rafforza la…

Dairy

Il punto sulla complessità del comparto dairy

Le imprese di trasformazione del settore lattiero caseario svolgono un ruolo difficile, che…

Dairy

Il dairy italiano punta al mercato cinese

L'Italia è il secondo fornitore europeo di formaggi in Cina: in 10 anni l’export è…