TECH
Macai e Future Farm per la crescita del plant based in Italia
Numeri più che confortanti per la partnership tra la start up di quick commerce e…
Plant Based Meat
Fresco
Grandi manovre in casa Memphis Meat
La pioniera del cell-based diventa UPSIDE Foods e annuncia il debutto sul mercato a fine…
Fresco
Carne o non carne? Risolto il dilemma
Dopo 3 giorni di Plenaria, il Parlamento Europeo ha messo la parola fine alla discussione…
Fresco
Plant-based cheese, 2,5 miliardi di valore entro fine 2020
Uno studio della compagnia di market intelligence “Transparency Market Research” ha…
Condimenti
Jeff Bezos investe nella plant-based mayo
Il CEO di Amazon ha partecipato all’ultimo round di investimento della startup cilena…
RETAIL
Prodotti plant-based? Kroger li mette nel reparto carne
Uno studio condotto da Kroger in collaborazione con la Plant Based Food Association ha…
Fresco
Beyond Meat raddoppia in Olanda
Prosegue nella sua espansione europea Beyond Meat, la società californiana che produce…
Fresco
Sostituti vegetali della carne: un trend globale
Ricerca Mintel: con una platea di consumatori sempre più ampia, l’innovazione in questo…
INDUSTRIA
Fotografia del food dopo la pandemia
L’analisi di di S2G Ventures sull’esperienza della supply chain alimentare globale…
Fresco
Crisi carne USA: Beyond Meat e Impossible Foods pronte allo sprint
I due leader mondiali della plant-based meat pare siano pronte ad approfittare della crisi…
TECH
Cell-based, il futuro delle proteine alternative
Sono oltre 50 le startup di tutto il mondo impegnate a sviluppare, attraverso coltura…