MERCATI

Salumi

Il Culatello di Zibello Dop diventa più dolce

Il nuovo disciplinare di produzione riduce la quantità di sale ed eleva gli standard…

Salumi

Salumifici Granterre, i risultati della partnership con Shopfully

La percentuale di utenti che ha dichiarato di aver acquistato l’affettato di prosciutto…

Salumi

Coati, la ripartenza dopo l’incendio

Mentre i vigili del fuoco sono ancora al lavoro presso lo stabilimento di Arbizzano,…

Salumi

Peste suina, Assica: Non abbassare la guardia

L’associazione dell’industria delle carni fa il punto un anno dopo la comparsa della…

Beverage

Birra, mitigato l’impatto delle accise

Un emendamento al decreto “Milleproroghe” porta le accise per il 2023 a 2,97 euro,…

Beverage

Vino italiano, calano le vendite nelle Gdo estere

L’indagine di Uiv e Vinitaly: nel 2022 crollo import del 9% a volume nei tre paesi che da…

Conserve

Conserve Italia ottiene il sito produttivo ex O.P.O.E.

L’aggiudicazione è avvenuta da parte del Tribunale di Ferrara e riguarda il complesso…

Ortofrutta

Patate, tra segmentazione e comunicazione

Primo prodotto per volumi di vendita nel reparto Ortofrutta, seppur in calo rispetto al…

VIDEO

Savini, il tartufo a 360 gradi

A Taste 2023 abbiamo intervistato il Ceo Cristiano Savini

VIDEO

Le Bontà, l’eccellenza toscana a Taste 2023

Intervista con l'Amministratore delegato Andrea Barbagli per scoprire le ultime novità…

VIDEO

La Via del tè punta sul premium

All'edizione 2023 di Taste abbiamo intervistato l'Amministratore delegato Paolo Carrai

Fresco

Shark, il salume a base di pesce

L'azienda ha presentato le sue novità durante l'edizione 2023 di Taste

Fresco

Caviar Import, il caviale italiano protagonista a Taste 2023

A livello mondiale l'Italia è seconda solo alla Cina per volumi di produzione delle…

Pasta

La nuova brand identity di Kamut

La nuova immagine si caratterizza per il rinnovamento del logo e del claim. A inizio 2023…

Olio

Olio Toscano Igp: vola l’export ma esplode la pirateria web

Il Consorzio alza il livello di protezione negli Usa. L’annuncio alla fiera Taste di…

Ortofrutta

Sant’Orsola, con Residuo Zero a Fruit Logistica

L’azienda player del mercato piccoli frutti presenta ai buyer internazionali la propria…

Bakery

Piadina Romagnola, il disciplinare apre a nuove varianti

Le modifiche introdotte dal Consorzio di tutela introducono nuove opzioni tra cui farine di…

Pasta

Barilla, progetto da 30 milioni in Campania e Puglia

Nuovo investimento con il supporto di Invitalia. Negli stabilimenti di Foggia e Marcianise…