MERCATI

Dairy

Grana Padano, il Consorzio chiede più tutele per Dop e Igp

Pnrr, guerra in Ucraina, protezione dei marchi e lotta alle contraffazioni i temi al centro…

Pasta

Il Pastificio Garofalo in campo a favore dell’Ucraina

L’azienda lancia una campagna di sensibilizzazione sui suoi canali social per la raccolta…

Salumi

Speck Alto Adige Igp, la crescita continua anche nel 2021

Il trend positivo del prodotto altoatesino, uno dei salumi italiani più esportati, è…

Conserve

Prezzo pomodoro da industria, ancora un nulla di fatto

Nel bacino Centro-nord industria e agricoltori faticano a trovare un accordo.…

Bakery

Packaging sostenibile per la pasticceria industriale

I player del mercato italiano sono impegnati per la sostenibilità del packaging: meno…

Grocery

Pedon promuove “I Legumi fatti a Snack” con il sampling

Partita la collaborazione con Samplia per un’iniziativa originale, che avrà luogo in…

ACQUISIZIONI

Roncadin entra nel mercato delle pizze fresche

L’azienda di pizze surgelate di Meduno (Pn) è ora proprietaria del 95% di Ada Food,…

Bakery

Merendine, l’innovazione traina le vendite

Secondo i dati Iri, nel 2020 i nuovi lanci hanno sviluppato circa il 4% del fatturato…

FOOD SOCIAL IMPACT

Riso Gallo e Albini_next insieme per tessuti sostenibili

Con il progetto ‘Off the Grain’ i tessuti si tingono di sostenibilità, recuperando…

Condimenti

Aceto balsamico, guerra di diffide tra Codacons e Consorzio

L’associazione dei consumatori contesta la legittimità del nuovo sistema di informazioni…

Conserve

Crisi Russia-Ucraina – Superfici coltivate a pomodoro a rischio

A causa della carenza di mais e grano russo molti produttori potrebbero sostituire…

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Carni

La costina quella tenera di Eat Pink

La costina Eat Pink, è tenera, pronta da infornare o grigliare

Conserve

Crisi Russia-Ucraina – Le difficoltà per conserve rosse e vegetali

Il Direttore generale di Anicav, Giovanni De Angelis, fa il punto sui problemi che stanno…

INDUSTRIA

Crisi Russia-Ucraina – I mercati delle commodity agrifood

L’analisi di Areté, condotta in esclusiva per Food, fornisce un aggiornamento su quanto…

Bakery

Pasticceria industriale: c’è voglia di indulgence

Emerge il desiderio di piacere e gratificazione. Il consumatore italiano di pasticceria…

MARKETING

Barilla e Armando Testa, insieme per il nuovo spot di Pan di stelle

“Sogna, è buonissimo” è il titolo della nuova campagna di comunicazione pensata per…

ISTITUZIONI

Ungheria, stop all’export di grano e mais

La decisione dell’Ungheria di limitare le esportazioni di cereali mette in grave…

Bakery

Nuovo look per la linea Easyglut di Pedon

La linea Easyglut di ingredienti e preparati per prodotti da forno rinnova completamente la…