Assolatte

Dairy

In Francia la mozzarella batte il camembert

Il formaggio italiano, vaccina e bufala insieme, è per la prima volta più venduto del…

EXPORT

In quattro anni di CETA, l’export dei formaggi italiani in Canada è cresciuto del 35%

Assolatte celebra l’accordo Ue-Canada, che prevede liberalizzazione tariffaria, lotta…

Dairy

Assolatte, il 40% dei formaggi italiani va all’estero

Bilancio tra luci e ombre all’assemblea annuale dell’associazione. Il comparto…

EXPORT

Dazi Usa, siglata la tregua con l’accordo Airbus-Boeing

Verso l’azzeramento per i prossimi 5 anni dei super dazi sull’export di generi…

Dairy

Giornata mondiale del latte, l’Europa è prima per consumi

Assolatte celebra il World Milk Day 2021 in Cina, dove spopola la panna. Calo dei prezzi…

Dairy

Export, a gennaio crollano i formaggi italiani

Forti perdite a volume e a valore per tutti i prodotti italiani più noti, in particolare…

PERSONE

Giuseppe Ambrosi è il neo presidente della European Dairy Association

Con la guida dell’organizzazione dell'industria lattiero casearia europea si rafforza la…

Dairy

Il punto sulla complessità del comparto dairy

Le imprese di trasformazione del settore lattiero caseario svolgono un ruolo difficile, che…

Dairy

Formaggi e latticini sul podio nel carrello degli italiani

Assolatte rileva gli ottimi risultati raggiunti dal comparto formaggi e latticini nello…

Dairy

Burro, le vendite tornano a salire

Secondo gli ultimi dati di Assolatte, questo ingrediente indispensabile in molte ricette…

Dairy

Assolatte, con la pandemia volano le vendite del dairy

Yogurt, kefir e latti fermentati: aumentano gli acquisti dei prodotti lattiero-caseari che…

Dairy

Il dairy italiano punta al mercato cinese

L'Italia è il secondo fornitore europeo di formaggi in Cina: in 10 anni l’export è…