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Beverage

Alce Nero porta il fresco a Cibus

Debuttano gli estratti di frutta e verdura, ma spazio anche all’Ananas Dolcetto e alle…

Beverage

Rauch lancia Bravo Bio

Mela, arancia, frutti di bosco: arrivano i primi tre succhi biologici della linea Bravo dal…

Ortofrutta

Il gelo non ferma Bio Val Venosta

È la causa del -35% nella produzione di mele bio, ma l'azienda guarda oltre. E al Biofach…

RETAIL

Biologico, il 2017 è stato l’anno del boom

Un settore sempre più dinamico e trainante dell’economia italiana. Nel solo mercato…

Carni

Pollo 100% bio, nuova filiera per Amadori

Progetto per una nuova filiera del pollo 100% biologico. Stavolta nelle Murge. Domani,…

Bakery

Forno Bonomi rinnova la tradizione

Una linea bio e un kit pronto per Tiramisù sono le ultime novità dell'azienda veneta.…

Grocery

Dolciario, tutti i trend ‘scovati’ a ISM 2018

Dagli zuccheri ridotti al vegetariano e vegano, passando per il senza lattosio, in mostra a…

Pasta

Lo Scoiattolo anticipa i trend di mercato

A Marca 2018 il Direttore generale Massimiliano Di Caro racconta le ultime mosse…

RETAIL

Al supermercato si compra sempre più bio

Nel 2017 boom dei prodotti biologici nella Gdo: +16% per un giro d'affari di 1,380 miliardi…

RETAIL

Sacchetti bio: cosa c’è da sapere

Dall’inizio del 2018, per frutta e verdura sono obbligatori sacchetti leggeri…

RETAIL

Coop Alleanza 3.0 inaugura Extracoop

Tre negozi inediti a Bologna, Modena e Ravenna nelle gallerie Centro Nova, Grandemilia ed…

Bakery

Le merendine, una tradizione italiana

Un recente studio AIDEPI illustra lo stato dell’arte del settore che fattura un miliardo…